Připravíme si porce králíka, osolíme ho z obou stran Pak zalijeme vodou, přidáme bobkové listy, nasekané
Před koncem pečení sundáme víko, odstraníme rozmarýn Kdyby zůstalo hodně vypečené vody z hub, králíka vyjmeme
Do naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě pekáče a to tak, že střídavě klademe porci vepřového a králičího
Maso osolíme, opepříme a namažeme dijonskou hořčicí. Kousky na roládky poklademe anglickou slaninou,
Králíkovi oddělíme přední i zadní nohy. Během pečení přeléváme výpekem.
Králíka naporcujeme. Během pečení přeléváme šťávou a případně podléváme
Králičí hřbet vykostíme. Dále přidáme králičí maso a chvilku restujeme do zatáhnutí
Králíka den před pečením napícháme injekční stříkačkou Vložíme do pekáče a vložíme i bůček a pár lžic sádla
Umleté maso z králíka i vepřové smícháte s houskou Podáváme s bramborami, pečenými v papiňáku, viz odkaz
Maso prošpikujeme, posolíme a posypeme mletým zázvorem. V nádobě pomalého hrnce si na trošce oleje orestujeme
Omáčka s králíkem: zeleninu s cibulí a kolečkem citrónu Po dovaření kdy mám králíka křehoučkého tak vyndám
Pak na rozpáleném tuku opečeme králičí stehna ze všech Do omáčky vrátíme králičí stehna, přidáme vypeckované
Očištěného a naporcovaného králíka dáme do pekáče. Králíka polijeme směsí,necháme vychladnout,zakryjeme
list, zaliji vodou a peču, dokud není maso měkké a pěkně upečené.