Rajčata seřízneme, vršky nakrájíme, vnitřky vydlabeme. Do rýže přidáme nakrájené vršky, pesto, většinu
Takto připravenou kachnu vsuneme do sáčku na pečení Sáček se při pečení mírně nafoukne, takže dáme pekáč
Králíka si omyjeme, naporcujeme. Petželku nakrájíme a v ní obalíme porce králíka, čím
Po asi 50 - 60 minutách králíka plněného voňavými hruškami Králíka plněného voňavými hruškami naporcujeme a servírujeme
Králíka naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v Nejvhodnější přílohou ke králíkovi se sýrem a smetanou
Vložíme bůček a dusíme přikryté cca 1 hodinu. V glazé zpátky vykoupeme udušený bůček.
Opláchnutý bok i s kůží vložíme do hrnce, přidáme česnek, koření, zalijeme vařící vodou a vaříme doměkka
Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené osolené a opepřené maso a česnek.
Bůček uvaříme v tlakovém hrnci, zhruba 30 min. s česnekem Takto uvařený a potřený bůček musíme nechat v lednici
Kůži na bůčku nakrájíme na proužky (kostičky), posolíme 220 °C už bez přikrytí, až je kůrčička dozlatova upečená
Maso osolime, opeprime a nalozime pres noc ve smesi vajec a solamylu. Pri priprave se snazime co nejvice
Když maso vystydne a sádlo je ztuhlé, nakrájíme bůček Nejlepší příloha je chléb namazaný vypečeným sádlem
Bůček - nejlépe bez kosti - potřeme olivovým olejem Namarinovaný bůček vložíme do pekáčku, přilijeme 1
Bůček vaříme 1 hodinu s kořením. Pevně zabalíme do alobalu a necháme v chladu uležet
Bůček (bez kůže) opatrně pokrájíte na 8-9 dlouhých Dělené maso se krásně propeče, lépe než vcelku.