Pak si vybalíme krabí tyčinky a ve vodě jen asi minutku Salát má výrazný rybí pach kvůli krabím tyčinkám, a
Smícháme dohromady Dijon hořčici, javorový sirup,
Rozmrazené krabí tyčinky pokrájíme na malinké kostičky skleniček na koktejl list salátu, vložíme na něj krabí
Krabí tyčinky nakrájet na drobné kostičky, (1 až 2 plátek namazat hotovou pomazánkou a ozdobit kouskem krabí
Krabí maso dejte do mísy a přidejte strouhanku, citronovou kůru, petrželku, cibulku, hořčici vejce
jemně nakrájenou cibuli společně s pokrájenými kousky krabích 1 l, přivedeme k varu, do vroucí polévky vkládáme majoránku
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá nastrouháme na hrubo. Tyčinky necháme povolit, vybalíme je a pokrájíme
Celer řádně očistíme, nakrájíme na velmi tenké kratší nudličky a na rozpuštěném másle krátce orestujeme