Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme, cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jablko omyjeme, oloupeme
Kopřivové listy sbíráme od července do září, nať od Kopřiva se používá i na přípravu čajů.
Kopřiva je pro svou léčivou sílu a vitamíny vhodná Kopřiva obsahuje kyselinu pantotenovou, vápník, draslík
Nakrájenou cibuli zapěníme na sádle, přidáme maso pokrájené na kostky, červenou papriku, sůl, osmažíme
Všechny druhy masa nameleme, okořeníme, osolíme a zformujeme do tvaru válečků asi 5 cm dlouhých. Opečeme
Maso očistíme, nakrájíme, cibuli nasekáme najemno, orestujeme na oleji, přidáme maso. Poté přidáme koření
Necháme změknout máslo v misce při pokojové teplotě, vmícháme do něj oba druhy pepře, trochu citrónové
Do keramické nádoby dáme olej, nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené maso, prolisovaný česnek, koření
Vepřové maso nakrájíme přes vlákna na řízky, které kolečky klobásy a cibule a tenkými čtverečky slaniny na kovové
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova na sádle. Pak vmícháme mletou