Pomeranč omyjeme a ostrým nožem nakrájíme kůru na tenké proužky. Použijeme jen kůru bez bílé části. Promícháme
Očištěné ovoce vsypeme do hrnce a zalijeme vodou. Ovoce přecedíme a znovu necháme povařit. za neustálého
Listové těsto si rozválíme na pomoučeném válu. Z těsto vykrajujeme 8 koleček a průměru 8 cm a polovinu
Část omytého, nakrájeného ovoce na kousky smícháme Mezitím zbylé ovoce svaříme se zbytkem krupicového
Mascarpone smícháme s vyšlehanou smetanou a cukrem. Ozdobíme ovocem, dáme znovu stuhnout a poté podáváme
Ovoce může být sezonní nebo mražené, je to jedno, tímto Ovoce dáme do vetší karafy a zalijeme vychlazenou sodou
naplníme ji polovinu těsta, na něj rozložíme část ovoce Na horu dáme zbytek ovoce a upečeme při 180°C asi 50
Ovoce nakrájíme na menší kostky a rovnoměrně je rozdělíme nejlépe do druhého dne, aby vložky nasákly tekutinu a ovocnou
Sklenici naplníme do poloviny ledem z jemně perlivé vody. Přidáme nakrájený meloun, jahody, borůvky a
Jahody a maliny dáme do teriny, posypeme cukrem, zakapeme citronem, zalijeme vínem a přiklopíme. Uložíme
Utřeme si máslo, cukr, žloutky a přidáme zbytek přísad. Nakonec přidáme sníh z bílků a upečeme dozlatova
Na 7 špejlí napíchneme kousek ovoce každého druhu, Čokoládu rozpustíme se smetanou ve vodní lázni a ovocné