Medové koláčky s tvarohem a povidly
Z droždí, cukru, 2 lžic mouky a 4 lžic mléka si uděláme Zbytek mouky smícháme s cukrem, medem, vejci, žloutky
Levné medové šulánky s ořechy
váleček, nakrájíme na malé špalky a vaříme ve slané vodě Opečeme v troubě na 150°C asi 8 minut.Poté smícháme s medem
Ořechové cukroví s kakaovým krémem
Na vlek si dáme mouku, cukr, ořechy a zamícháme. Utřeme si máslo, cukr, kakao a pomalu přilíváme rum
Jehněčí kousky na řepě a květáku
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme
Trota salmonata alle erbe
hmoždíři smícháme všechny bylinky, česnek, přidáme kapku V této směsi necháme lososa chvíli marinovat. pak filety
Dršťková polévka podle dědy
Vodu během vaření několikrát vyměníme. Zaprášíme jí moukou, zalijeme vodou z dršťek, osolíme
Pomazánka z uzené makrely s křenem
Nejdříve rozmícháme žervé nebo tvaroh s nastrouhanou kůrou přidáme nadrobno nasekanou pažitku a nastrouhaný křen
Brokolicový krém podle Michala
Brokolici uvaříme ve vodě doměkka, rozmixujeme, osolíme Při podávání ozdobíme šlehačkou.
Plněné ořechy s máslovým krémem
vytvoříme hladké těsto, které plníme do vymazaných a moukou Upečeme při 150°C a vyklepeme z formiček a necháme
Vepřová panenka na medu a zelenině
Z medu koření a trochy oleje uděláme marinádu, do které Přilijeme vodu, necháme projít varem a přidáme do pekáče
Medové perníčky naší babičky
V míse smícháme cukr, vejce, koření a med. v trošce mouky rozmícháme sodu a přidáme ji ke směsi.
Jemný dýňový krém s máslem
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Příprava košíčků: Mouku smícháme se solí a cukry. Přidáme změklé máslo, citronovou kůru a žloutky.
Croquembouche plněné pudinkovým krémem
ohně a za stálého míchání přidáme mouku. Hotové zchladlé kuličky naplníme krémem.
Nugátové knedlíčky s tvarohovým krémem
Samotné knedlíčky vaříme 10-15 minut ve vodě. Příprava smetanového krému: Vanilkový cukr, zakysanou
Piškotová roláda s vanilkovým krémem
Poté přidáme ořechy, mouku a nakonec vyšleháme tuhý Hotový vychladlý korpus potřeme krémem a vrstvou marmelády
Věnečky s vanilkovým pudinkovým krémem
Potom přidáme mouku a mícháme. Krém si připravíme tak, že uvaříme vanilkový pudink
Klasické trubičky s bílkovým krémem
Necháme odpočinout jeden den v chladnu. Pečeme při 250°C, než trubičky zezlátnou.