Raw barevné špagety
Piniové oříšky jsme si přes noc namočili do vody. Do mixéru dáme oříšky, cuketu, bazalku, vodu a droždí
Cuketovo-rajčatový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a vaříme do
Hráškovo-mrkvový krém
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm na drobno Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem a vaříme do
Raw mini pizzy
Teplota by neměla přesáhnout 42°C. , která jsme si namočili alespoň hodinu předem do vody
Chřestový krém s pancettou
Na másle orestujeme cibulku, chřest si pokrájíme na špalíčky a orestujeme také krátce. Poté zalijeme
Meruňková raw marmeláda
Meruňky omyjeme a dáme do vody. Máčíme přes noc. Druhý den meruňky slijeme.
Raw ořechový bešamel
Nyní přijde na řadu koření. Bešamel by neměl být příliš hustý.
Brokolicové kuličky raw
Můžeme přidat i vodu. tvarujeme koule a sušíme je v sušičce cca 8 hodin při
Papriková raw polévka
kapii rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky Polévku při servírování posypeme loupaným konopným
Raw chléb pohankový
Len dáme nabobtnat do hrníčku vody. V míse smícháme pohankovou mouku, slunečnicová semínka
Mandlový raw chléb
Nejprve začneme s výrobou mouky výroba mouky z naklíčené Plát by měl být vysoký asi 3 až 5 mm.
Vepřová krev s kroupami
Přebrané velké kroupy dáme do čistého hrnce, zalijeme je vodou přidáme dušené kroupy a směsi mícháme, až je krev
Květákový krém s krutony
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Tuřínovo-pórkový krém
Nasekaný česnek, olivový olej smícháme s mletou paprikou, cizrnou a osolíme. Pečeme v troubě asi 30 minut
Máslový mrkvový krém
Cibuli a mrkev nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na másle. Přidáme kari a přilijeme vývar. Vaříme
Trdelná polévka s krví
Můžeme ji uvařit i jindy než při zabijačce, když na pak zavaříme do ovaru z vepřové hlavy.
Broskvový džem s medem
vypeckujeme, nakrájíme, dáme do hrnce spolu s cukrem, medem , kůrou a šťávou a vaříme asi půl hodiny.
Brokolice s avokádovým krémem
nakrájíme na malé kousky a povaříme 10 minut v osolené vodě Podáváme brokolici přelitou vytvořeným krémem jako
Ostré toasty s křenem
Zalijeme vodou. pomazánku na opečených toustech, posypanou nastrouhaným křenem