Do větší mísy nasypeme mouku, sůl, nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a kvásek (vlažné mléko + droždí
Utřít cukr s máslem, přidat tvarohy, vejce a vypracovat do těsta. Na pomoučeném válet si uválet "
Brambory uvarit, nechat vystydnout a oschnout. Pote oloupat, cca 2 brambory nastrouhat na hrubo, aby
Brambory oloupejte a pak nastrouhejte najemno na struhadle nebo s pomocí robotu. Můžete je také strouhat
Smícháme je s moukou, vajíčkem a ochutíme špetkou soli Připravené knedlíky dáme vařit na 10 minut, po této
Uvařené brambory oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme. Do nastrouhaných brambor vytvoříme důlek
rukama navlhčenýma ve studené vodě uděláme asi 10 knedlíků Z této dávky je asi 10 knedlíků.
Promícháme a vytvoříme z těsta 1 knedlík (oválný). Hotový knedlík nakrájíme na kolečka.
přidáme mouku a v mléce rozmíchaná vejce, sůl, pepř a špetku chvíli stát a vaříme 20-30 minut podle velikosti knedlíků
Mouku prosejeme do mísy (část oddělíme na vyválení knedlíků Uvařené knedlíky vybereme z vody a nití (aby se nesrazily
Oloupané cukety nastrouháme nahrubo. Necháme vypotit a šťávu vylejeme. Přidáme vejce, sůl, propracujeme
Do vymasteného pekáčika skladáme plátky knedlí, medzi rozhabarkujeme v smotane so soľou a korením a zalejeme knedle
Prosátou hrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a špetkou větší kostky krájené rohlíky (větší kostky jsou v knedlíku
Mléko, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, mouku, droždí dáme v tomto pořadí do pekárny, pustíme program