Maso uvaříme do poloměkka ve slupce v osolené vodě. Oloupeme, nakrájíme na ježka a do mezer dáme maso
Ke konci pečení můžeme teplotu zvýšit, aby se nám hezky
Omyt papriky rozřízneme napůl, poklademe na plech s pečicím papírem a dáme péct při 220°C na 30 minut
Zalijeme výpekem z masa a důkladně rozšleháme a necháme
Nejprve si ušleháme tuhý sníh ze tří bílků a špetky soli
Kolena nasolíme a potřeme pivem, zabalíme do fólie a uložíme na 2 hodiny do chladu. Cibuli a česnek nasekáme
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
nakrájíme na kousky a dáme do mísy. přidáme k nim celý Zalijeme vývarem a uvaříme do doměkka.
Hotový kuskus promícháme s polníčkem , sýrem a upečenou
Pekáček vymažeme olejem a přidáme oloupanou a překrájeno mrkev. Cibuli také oloupeme a nakrájíme na kolečka
Kuřecí stehna omyjeme, osošíme, důkladně osolíme a vložíme na dno keramické nádoby. Pokapeme je olejem
Rybu zbavíme vnitřností, důkladně očistíme a jemně osušíme. Pak vnitřek prstka osolíme, dovnitř vložíme
Nahoru rozložíme upečená rajčátka a stočíme do rolády
utřený česnek, pár kuliček celého pepře, jalovčinky Během pečení maso obracíme a přeléváme výpekem.
drcený kmín, 1 lžička kari, 1/2 lžičky pepře, 1 lžička soli Pečené kuře podáváme s kuskusem a jogurtem.
Omytou husu osušíme, potřeme směsí soli s drceným kmínem přeložíme do pekáče, podlijeme vodou, přidáme oloupanou celou
Krůtí stehno okořeníme a upečeme v troubě s bylinkovým máslem. Pečeme asi 20 minut. Poté přidáme cuketu
Nadrťte 220 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na chvíli
Husu omyjeme, naporcujeme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a pečeme asi hodinu a půl. Poté přidáme