Sekaná se sýrem na zelí
větší mísy dáme maso, sýr, vejce, solamyl a pepř se solí Do pomalého hrnce nalijeme zelí ze sklenice, obsah
Dušená kachna v zelí
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, rozdělíme na porce, vložíme zpět do pekáče, pokryjeme zelím
Kuličky v kysaném zelí
Kapustu bez šťavy dáme do väčšieho hrnca, zalejeme 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme asi 1 lyžicu
Koláč z kysaného zelí
Kapustu (zelí) nadrobno pokrájame, pridáme vajce, Upečený ešte teplý koláč potrieme roztopeným maslom
Halušky s kysaným zelím
Přidáme kysané zelí, osolíme, můžeme i jemně okořenit Halušky promícháme s kysaným zelím a podáváme.
Moravský vrabec se zelím
Během pečení podléváme maso vypečenou šťávou, případně Můžeme podávat se zelím a knedlíkem nebo jen s pečivem
Červené zelí s jablky
osmažíme najemno nasekanou cibuli, přidáme nakrouhané zelí Dusíme dokud není zelí měkké, pak dochutíme cukrem
Těstoviny s kedlubnovým zelím
Osolíme, opepříme, posypeme kmínem, mírně restujeme a zalijeme si uvaříme v osolené vodě a smícháme s kedlubnovým zelím
Králík na medu se zelím
Po dobu pečení poléváme maso výpekem. Zelí si umyjeme, nakrájíme, osolíme, rukama pomačkáme
Kachna se zelím a knedlíkem
Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca Voda v zelí se musí téměř úplně odpařit.
Bramborák plněný zelím
Nakrájíme si cibuli a pokrájíme si také zelí. Do hotových bramboráků vkládáme dušené zelí.
Zelí do sklenic bez zavařování
Svaříme vodu s octem a solí. Nastrouhané zelí promícháme s nakrájenou cibulí, přidáme
Brambory s čínským zelím
V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska. Na oleji ich opekáme dozlata. Pridáme na väčšie
Gulášovka s kysaným zelím
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Po asi pěti minutách přidáme zelí a dovaříme s občasným
Pekinské zelí s okurkou
Pekingské zelí nakrájíme na proužky, okurku nastrouháme na hrubším struhadle a celé zalijeme zálivkou.
Salát ze sladkého zelí
Obě zelí nakrájíme na dlouhá, co nejtenčí vlákna. Zelí posolíme a přiklopíme, až vypustí vodu.
Kološvárské zelí III.
jako zelí dušené a odstavíme z plotny. česneku opečeme na kostičky nakrájenou paprikovou klobásu
Nakládané zelí - bez sterilování
Vše řádně promíchat, nacpat do sklenic, uzavřít a nesterilovat!! Za 2-3 týdny ke konzumaci.
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na rezančeky, syr nastrúhame nahrubo, pridáme kukuricu a narezané tyčinky, osolíme,
Pickles ze zelí a brokolice
Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem