Studené mléko, vejce, 80 g cukru a vanilkový cukr rozšleháme, vložíme do v horké vodní lázně a šleháme
Šunku, vejce a zeleninku si nakrájíme na malé kousky. Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat,
Z ingrediencí na těsto si vymícháme hladké těsto bez žmolků a necháme 20 minut odležet. Z vajíček si
Zpěníme máslo. Do másla přidáme nasekané vejce uvařené na tvrdo. Přidáme sůl, hořčici, sardelovou pastu
Vejce uvaříme na tvrdo, okurky nastrouháme na hrubo, šunku nakrájíme na kostky. Hermelín nastrouháme
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
Vše důkladně promícháme a vaječnou pomazánku podle
Očištěný, omytý, na listy rozebraný a na nudličky nakrájený salát zalijeme marinádou jen z malého množství
Na pánev nalejeme trochu oleje, rozehřejeme a dáme na něj opéct na drobné kousky nakrájené uvařené brambory
Vejce ušleháme s cukrem, olejem a vaječným likérem
likér a nakonec vmícháme hořkou čokoládu nasekanou likérem.
Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím
rozmícháme s moučkovým cukrem, vanilkovou esencí a vaječným likérem.
Žloutky a oba cukry důkladně rozmixujte – trvá to asi 10 minut, než se cukr úplně rozpustí. Vlijte salko
Vaječný likér slijte do lahví a skladujte v chladu.
Kosti dáme vařit asi na 2 hodiny. Cibuli oloupeme a do ní zapíchneme koření. Přidáme do vývaru a zvolna
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme kokos. Promícháme a z těsta tvoříme hromádky na plech s pečícím papírem
Na karamelovou omáčku do pánve nasypeme cukr a na středním Koblížky podáváme s karamelovou omáčkou a posypeme
Cukr s vodou dáme do rendlíku a necháme rozpustit, přidáme ořechy, sůl a promícháme, necháme probublat
Salka uvaříme v plechovce na karamel asi dvě hodinky. Vychladlý karamel dáme do mísy, přidáme neslazený
Salko je zkaramelizované - doporučuji tyčový mixér. Z této dávky máme 1,5 l vaječného koňaku.
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,