Babičin pravý vaječný koňak
Všechny žloutky+ plus celé vejce rozmixujeme s cukrem moučkovým i vanilkovým do jemného krému. Poté nalijeme
Domácí vaječný koňak ze smetany
Do kastrolku vlijeme smetanu. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, tupou stranou nože a vyškrábneme semínka
Kuřecí roláda s vaječnou omeletkou
Na maso položíme vaječnou omeletu a na ni slaniny a
Domácí velikonoční vaječný koňak
Po chvíli zašneme postupně do vaječné směsi vlévat Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě
Uzená polévka s vaječným svítkem
Z bílků a trošky soli vyšleháme sníh, přidáme žloutky, mouku a hrášek, dáme do pekáčku a pečeme asi 20
Hlávkový salát s vaječnou marinádou
Očištěný, omytý, na listy rozebraný a na nudličky nakrájený salát zalijeme marinádou jen z malého množství
Snídaňová vaječná sedlina se sardelkou
Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme na nudličky nakrájenou sardelku, necháme vychladnout, osolíme
Kokosky, které jsou báječně vláčné
Vejce vyšleháme s cukrem a přidáme kokos. Promícháme a z těsta tvoříme hromádky na plech s pečícím papírem
Báječný vývar s nudlemi
Kosti dáme vařit asi na 2 hodiny. Cibuli oloupeme a do ní zapíchneme koření. Přidáme do vývaru a zvolna
Vaječná omeleta s vařenými bramborami
Na pánev nalejeme trochu oleje, rozehřejeme a dáme na něj opéct na drobné kousky nakrájené uvařené brambory
Křehká letní bublanina s meruňkami a vaječným likérem
Vejce ušleháme s cukrem, olejem a vaječným likérem
Třešňový koláč s vaječným likérem a hořkou čokoládou
likér a nakonec vmícháme hořkou čokoládu nasekanou likérem.
Dýňový dortík s mascarpone, nutellou a vaječným likérem
Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a zašleháme olej, přimícháme mouku s kypřícím
Nepečený jablečný dort s tvarohem a vaječným likérem
rozmícháme s moučkovým cukrem, vanilkovou esencí a vaječným likérem.
Nejjednodušší vaječný likér – vánoční lahůdka v láhvi
Žloutky a oba cukry důkladně rozmixujte – trvá to asi 10 minut, než se cukr úplně rozpustí. Vlijte salko
Recept na vánoční dezert: Pěna z vaječného likéru
Vaječný likér slijte do lahví a skladujte v chladu.
Smažené mini koblížky v cukru s karamelovou omáčkou
Na karamelovou omáčku do pánve nasypeme cukr a na středním Koblížky podáváme s karamelovou omáčkou a posypeme
Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
Čokoládu nastrouháme najemno, přidáme smetanu a zahřejeme, dokud se čokoláda nerozpustí. Vychladíme,
Pekanovo-karamelové brownies podle Dity P.
Cukr s vodou dáme do rendlíku a necháme rozpustit, přidáme ořechy, sůl a promícháme, necháme probublat
Vaječný koňak bez vajec II.
Salka uvaříme v plechovce na karamel asi dvě hodinky. Vychladlý karamel dáme do mísy, přidáme neslazený
Vaječný koňak bez vajec od Lídy
Salko je zkaramelizované - doporučuji tyčový mixér. Z této dávky máme 1,5 l vaječného koňaku.