Rýžové vločky s liči na sójovém mléce
Sojové mléko Alpro uvaříme do bodu varu, přidáme rýžové Než se nám vše povaří, obereme liči a vyndáme pecky
Citronový cheesecake s krémem Lemon curd
Pečeme v dobře vyhřáté troubě (170 C) asi hodinu. Ani při pečení troubu neotevíráme.
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
Přiveďte ho k varu a teprve pak tam vraťte i opečená Pokud jsou hrany příliš upečené a vám se nedaří je
Měkké perníčky podle Lenky Čajkové
prosátý moučkový cukr s 2 vejci a změklým tukem na pečení vyložený pečícím papírem.
Earl Grey sušenky s lemon curd
Mezitím si připravte krém lemon curd (recept naleznete curd: Ze dvou citronů nastrouhejte kůru a ze všech
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
Přiveďte ho k varu a teprve pak tam vraťte i opečená Pokud jsou hrany příliš upečené a vám se nedaří je
Co vařím na podzim, když už nám dýně „leze i ušima“
Maso omyjte, osušte a očistěte. Očištěné maso nakrájejte na plátky a z obou stran osolte a opepřete.
Letos nepečte. Mlsejte raw cukroví
A je potřeba i trochu trpělivosti, ale to při pečení v krabici proložené nelepivou fólií nebo pečicím papírem
Smažené liči v těstíčku s pikantní majonézou
pecky. V misce utřeme majonézu s pepřem a citronovou šťávou
Opečené brambory s volským okem
Brambory, které nám zůstaly z předchozích jídel a máme je v lednici, nakrájíme na plátky. Na pánvi s
Opečené brambory s houbami shimeji
Brambory opečeme na pánvi s olivovým olejem do křupava. Osolíme, opepříme a posypeme petrželkou. Na
Šťouchané brambory s opečenou hlívou
Nejdříve brambory rozšťoucháme s trochou horkého mléka Nakonec vmícháme nakrájenou zelenou část jarní cibulky
Pstruh upečený, v másle utopený
Během pečení často přeléváme máslovým výpekem. Co k tomu - nejlépe nějaké dobré pečivo, kterým ten
Česneková polévka s opečenou houstičkou
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. Na pánvi si rozehřejeme sádlo a cibuli i česnek na něm osmahneme
Opečená bagetka na grilu s ricottou
Bagety nakrájíme svisle na plátky. V misce smícháme olivový olej se stroužkem česneku a pokapeme jím
Opečený česnekový vepřový plátek
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí a olejem.
Polévka s opečenými masovými kuličkami
Když je cibule orestovaná a kuličky dozlata opečené Přivedeme k varu a přidáme bulgur, povaříme cca 10
Štola z Vysočiny (na Valašsku upečená)
Těsto pěkně urovnáme ve formě a dáme péci. Jestli máme štolu upečenou, zkusíme špejlí.
Kalamáry v těstíčku + opečená chapadla
Vykuchání kalamárů (pro ty, kteří nejsou zdatní, vyndat vnitřnosti celé jako já): chytneme kalamára