Pečeme v troubě na vymaštěném pekáči. Po upečení vytáhneme, pokrájíme, šťávu zaprášíme moukou
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Hovězí maso v celku umyjeme a nožem nařežeme otvory, do kterých střídavě vkládáme na trojúhelníky pokrájenou
Brambory omyjeme, nakrájíme a uvaříme do měkka v osolené vodě. Vykuchané pstruhy omyjeme, očistíme a
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Podlijeme mlékem, aby byla jemnější. Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C Pekáč
Přidáme smetanu a dochutíme dle potřeby solí a pepřem Touto směsí před koncem pečení maso podlijeme.
přilijeme vývar a připravenou šťávou zalijeme maso. vše pečeme
utřeným česnekem a nastrouhanou cibulí, posypeme pepřem Po 30 minutách teplotu snížíme a ještě pečeme zvolna
zapékací mísy podlijeme je trochou vody nebo vývaru a pečeme Poté přidáme maso a pečeme asi hodinu na 200°C.
Lžíci sádla a nakrájenou cibuli vložíme na plech (nejlépe Nakonec pečeme asi60 minut na 180°C.
Brambory upečeme v horkovzdušné troubě dozlatova. V misce smícháme sůl a česnek. Směs vmícháme do brambor
Bagetu nakrojíme vždy cca po 10 cm. Z bylinek, másla a česneku si připravíme směs, kterou vyplníme nařízlé