Pečené ražniči
Pekáč přikryjeme alobalem a dáme péct do trouby. Asi po půl hodině alobal odděláme a pečeme dál doměkka
Uzená pečeně
Pak celý kus pevně převážeme nití. vínem, přidáme nové koření a bobkový list a v troubě pečeme
Pečené chobotničky
a cibuli poklademe krátce povařené chobotničky a pečeme Pak chobotničky otočíme a pečeme ještě 20 minut.
Pečený losos
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Pečeme asi 10 - 15 minut.
Sekaná pečeně
Během pečení podléváme vodou a přeleváme výpekem. Pečeme asi 45 - 60 minut až se nám vytvoří kůrka.
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
, aby zafungovala dokonale (např. kefír nebo citronovou nemáte dobré sousedy se zásobou vajíček, tady je pár
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
Máme hotovou masovou omáčku a bramborovou kaši. Pokud vám něco zbude, tak si k tomu uvařte těstoviny
Zapečené ledvinky s houbami pod bramborovou kaší
a přivedeme k varu. Kaši smícháme s rozmiXOvaným hráškem, fromage frais
Zapečené mleté maso s bramborovou kaší
osolené vodě doměkka, scedíme je a vyšleháme s máslem i mlékem , dáme do trouby a pečeme při 200 °C dozlatova (asi
Kuřecí rolka plněná sýrem a kapií
Prsa nakrojíme a lekce vyklepeme. položíme plátek šunky, 1/2 beraního rohu, kousek kapie
Hovězí steak s omáčkou ze zeleného pepře
pokapeme olivovým olejem, potřeme rozdrceným nakládaným zeleným pepřem a dáme odležet.
Hovězí kapsy plněné sójovými plátky
Zevnitř je natřeme hořčicí a do každé kapsy dáme 1 Kapsy obalíme v mouce.
Kuřecí kapsa plněná camembertem a brusinkami
kuřecího vývaru, aby maso bylo ponořené jen 1-2 cm a pečeme
Cuketové pickles s koprem
Do hrnce dejte všechny suroviny, přiveďte k varu a skládejte cuketové plátky a prokládejte je snítkami kopru
Petrželkový salát s kapary
Kapary scedíme. V případě potřeby osolíme, nejlépe hrubozrnnou solí
Smažený kapří filety
Omyté a osušené porce kapra posolíme, obalíme v hladké mouce, namáčíme ve vejci rozšlehaném s trochou mléka
Maďarská polévka s koprem
Přilijeme vývar, mléko a přivedeme k varu. , solí a pepřem.
Sýrová polévka s koprem
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli a sýr. P oté
Krkonošské kyselo s koprem
brambory nakrájené na kostky, scezené houby, kmín, sůl a pepř Nakonec vmícháme kopr a můžeme dokyselit octem.
Grilovaný losos s koprem
Z olivového oleje, hořčice, soli, pepře a citronové zakápneme ještě citronem, posypeme čerstvě nasekaným koprem
