Mouku, mák, cukr a prášek do pečiva promícháme v míse, přidáme vše ostatní a vařečkou zamícháme. Vylejeme
Smícháme mák, obě mouky a prášek do pečiva. Přidáme vejce, pyré a sladidlo. Dle potřeby zředíme vodou
Bílky vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky, citronovou kůru a solamyl. Rozetřeme na
Vyšleháme cukr s máslem, kakaem, kávou, přidáme vejce Poleva: Cukr šleháme s máslem, kakaem a rumem, až je
Na sítu propláchnutou pohanku dáme do hrnce, přidáme mák a mléko a přivedeme k varu. Asi minutu povaříme
Po vykynutí těsto propracujeme, uděláme bochánky, naskládáme na plech na pečící papír a pomocí raznice
Sypké přísady smícháme, rozdělíme na 3 díly. Troubu rozpálíme na 180-200°C. Plech vymažeme, vysypeme
Změklé máslo zpracujeme se všemi přísadami a z těsta vytvarujeme váleček asi 5 cm v průměru. Dáme do
Dvě třetiny vloček umixovat. K rozmixovaným vločkám přidat ostatní suroviny spolu s celými vločkami
Troubu předehřejte na 180 °C. (Formičky na muffiny můžete vyložit papírovými košíčky). V míse umíchejte
Vločky zalijeme vodou a necháme 8-12 hodin fermentovat. Fermentací vločky zesládnou a zvýší se jejich
Tuk vyšleháme s prosátým moučkovým cukrem a přidáme mléko. Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřícím
Žloutky rozšleháme s cukrem a tvarohem do pěny a postupně do směsi přidáváme a vmícháváme všechny další
Já těsto dělám v pekárně program TĚSTO, pak ho rozválím do kulatého tvaru. Mletý mák jsem zalila vařícím
Za občasného míchání svaříme vodu s cukrem a kávou, až se obě suroviny dokonale rozpustí a vytvoří hustý