Divoká kachní prsa
Tymián s majoránkou najemno nasekáme, promícháme s povoleným máslem a osolíme. Prsty vytvoříme pod kůží
Kachní prsa s pomeranči
Jemně nařízneme kůžičku na kachních prsou, nejdříve Nakrájíme kachní prsa na plátky, ozdobíme je kousky
Kačena na medu pouťová
Kačenu, nejlépe domácí, rozpůlíme, opereme, ze všech Marinádou kačenu potřeme, vložíme do pekáče, podlejeme
Kachní stehna se šalotkami
Kachní stehna zalijeme mlékem a necháme 2 - 4 hodiny Použijeme jako přílohu k masu s brambory, noky nebo knedlíkem
Rizoto s kachním masem
Kachní prsa pokrájíme na nudličky, osolíme, přidáme Zalijeme trochou vody, přidáme zeleninový bujón a necháme
Kachní žaludky na slanině
zakoupíme v Globusu v jiném usu či landu ba i jinde kachní dodělat, přidej před koncem tu sardel pastu a je-li
Omáčka z kachních srdcí
Kachní (nebo kuřecí) srdce omyjeme a nakrájíme na Necháme chvilku provařit, je-li třeba, přisolíme.
Kachní plněná roláda
Kachnu vykostíme, dáme pozor, abychom neprořízli kůži tam byl jen tuk a šťávu jsem nalila do chlupatých knedlíků
Kachní stehna na žampionech
Kachní stehna očistíme, nasolíme ze všech stran a 160 stupňů, kdy stehna občas přelijeme šťávou a je-li
Kachní prsa sečuán
Zapneme troubu na 200 ° C a kachní prsa očistíme z Zalijeme směsí omáček, rýžového vína a 50 ml vody,
Kachní zahuštěná polévka
Kachní drůbky s krky a křídly uvaříme doměkka spolu česnekem, novým kořením, kmínem, libečkem, pepřem a solí
Kachní prsíčka na pomerančích
Přidáme rybízové želé a vaříme 1 - 2 minuty, až omáčka Kachní prsa položíme na sucho rozpálenou pánev a pečeme
Ratatouille a kachní prsa
Kachní prsa jsem si den předem naložil,máslo, bobkový a zalil olejem.
Kachní polévka se svítkem
Z krků si uvaříme vývar, ne úplně do měkka a je-li uvaří do měkka, uděláme si svítek: Máslo smícháme se solí
Pečená kachní stehna
Celou kachnu jsme vykostili, zbyla dvě stehna a dvě Podáváme se zelím a knedlíkem.
Kachní prsa s ovocem
Kachní prsa očistíme, kůži na nich šikmo pokrájíme stranou, do pánve s výpekem (ne s tukem) přidáme cca necelý
Kachní jatýrka na sladko
Játra omyjeme, posypeme kořením a orestujeme na pánvi z obou stran. Přidáme kečup, cukr, pokapeme worcestrem
Kachní prsa jako minutka
Kačacie prsia uložíme na suchú panvicu, ktorú môžeme vložiť do rúry alebo do malého pekáčika. Len navrchu
Kachní srdíčka na jalovci
Kachní srdíčka zbavíme odkrojením vrchní tučné části Podáváme s knedlíkem nebo rýží.