Krůtí maso se smetanou a čínským zelím
nakrájenou bílou cibuli, ochutíme sójovou omáčkou a zalijeme koncem vaření přidáme na nudličky nakrájené čínské zelí
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
Pak zelí zahustíme instantní jíškou. Bílé zelí: Bílé zelí zahustíme strouhanou syrovou bramborou
Salát z čínského zelí a kyselých hub
hub, okurek, hořčice, sekaných vajec, octa, cukru a soli vymícháme dresink, kterým přelijeme krájené zelí a
Boršč s řepou, zelím, klobáskou a smetanou
Maso dáme vařit, přidáme k němu bobkový list, celý pepř, nové koření a celou cibuli.
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Postup přípravy Příprava kachny: Kachnu nasolíme a Když je kachna měkká, potřeme ji medem a necháme dopéct
Kachní prsa v švestkové marinádě a zelí z dýně hokkaido
Do misky uděláme marinádu z povidel, slivovice a tymiánu. Prsa osolíme a opepříme. Marinádou potřeme
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Kachní stehna Kachní stehna očistíme, přendáme do zapékací 6 rozmáčknutých stroužků česneku, lístky šalvěje, zalijeme
Svíčková omáčka s karlovarskými knedliky
Podlijte vínem a zalijte vývarem nebo vodou tak, aby Maso nechte chví li stát a pak nakrájejte na plátky
Marinované kachní prso ve skořici a baby karotka
Nejprve si připravíme marinádu se skořice, oleje, soli Kachní prso marinujeme alespoň 2 hodiny dopředu.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Dochutte solí a lžičkou jemně nasekaných čerstvých Kachní prsa omyjte, osušte a položte je kůží nahoru
Kachní prso s povidlovou omáčkou a mandlovými kroketami
Zalijeme vodou, vmícháme povidla, přidáme citrónovou Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně se solí Příprava kachního masa: Kachnu nařežeme na kůži a osolíme
Kachní jatýrka na česneku a cibulce podávané na topince
Nejdříve dáme do pánve sádlo a na něm připravíme topinky. Poté vyjmeme a do zbylého sádla dáme nadrobno
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Kachní prsa opláchneme, osušíme a ostrým nožem do nich Přidáme k ní cukr. když cukr zkaramelizuje, zalijeme
Bažantí stehna se zelím a bramborovými knedlíčky
Knedlíčky nevařte větší než pingpongové míčky – jeden by měl být velký asi jako jeden bramborový knedlík
Moravský vrabec s jablkovým zelím a knedlíčky
Z hotové směsi vytvarujeme knedlíčky, které vaříme Moravského vrabce s jablkovým zelím a knedlíčky podáváme
Kuřecí guláš se zelím a žemlovými knedlíčky
Připravíme si knedlíky. Knedlíky vkládáme do vroucí vody a zvolna vaříme 10
Knedlíky
Veku nakrájíme na větší kousky, přidáme tři vejce, hrneček mléka, sůl, nasekanou petrželku a nasekané
Knedlík
Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí. Z těsta vytvoříme dva knedlíky asi 5 cm široké.
Domácí dalamánky za kačku
Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme Posypeme hrubou solí a kmínem.
Divoká kachna na smetaně
Přidáme pár kapek octa, a zalijeme vývarem(asi půl Hotovou kachnu vyndáme, nalijeme do šťávy smetanu,
Kuře coby kachna
špekem který natlačíme do stran, naplníme slitým zelím sádlo asi 2 velké lžíce vrchovaté, přilijeme vodu se zelí