Brambory oloupeme, nastrouháme na jemno a smícháme s moukou, vajíčkem, (když je těsto příliš řídké,
čerstvých vajec, které rozšleháme, a přilijeme k nim celý a zalijeme šlehačkou s rozmíchanými vejci.
Z těsta utvoříme kulaté knedlíky velikosti pinpongového Vařené knedlíky vyjmeme, rozkrojíme a podáváme.
Droždí zasypeme cukrem, zalijeme částí vlažného mléka Do mouky vmícháme špetičku soli a následně i kvásek
Až vzejde kvásek, smícháme ho se zbytkem mouky, solí Z těsta vytvarujeme dva válečky ve tvaru knedlíku.
Zelí zalít vodou a vařit do měkka, scedit a vmíchat Uvařené knedlíky pokrájet na kolečka.
Namočíme ruce, v dlaních těsto stlačíme a vytvarujeme knedlíky Během vaření knedlíky párkrát otočíme.
Vypracujeme tuhé těsto, které by se nemělo moc lepit , abychom se ujistili, že knedlíky jsou opravdu hotové
Až do bublin - mělo by být dost řídké. Knedlíky jsou tužší, nemáme rádi péřové knedlíky, které
Rohlíky namočíme ve vodě nebo mléce,vyždímáme a rukama rozmělníme, přidáme vejce, sůl a zaděláme v těsto
Houskovy knedlik si nakrajime a naparime nad parou Na talir dame ohraty knedlik, polijeme mackanyma jahodama
Z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme na Připravené knedlíky vložíme do vroucí vody, po chvilce
vařit, namáčíme si ruce ve vodě a děláme menší šišky knedlíků Po 20 min. vyndáme jeden knedlík a na zkoušku ho rozkrojíme
Plátky knedlíků nakrájíme na čtvrtky, vložíme do zapékací nakrájené cukety a rajčat, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme
Na pařák dám papírovou utěrku a vložím knedlíky. Knedlíky nejsou oslizlé.
Tvaroh smícháme s vejcem a přidáme sůl. Postupně přisypáváme mouku s krupicí a také máslo (asi za lžíci