Dochutíme solí. Příprava pstruha: Vodu smícháme se solí a naložíme
Na oleji osmahneme zázvor, česnek a cibuli. Poté přidáme čočku, rajčata a všechno koření. Uvaříme doměkka
1,5 cm, v míse je prohodíme se sušeným česnekem, solí
Studenou řepu nastrouháme nahrubo. Přidáme ocet, med,olej,chilli omáčku a zbývající suroviny. Řepu dochutíme
Červenou řepu uvaříme. Kuskus připravíme tak, že jej zalijeme asi dvojnásobným
Řepu marinujeme v pomerančové šťávě a mezi tím připravíme krém. Uvedené ingredience na krém rozmixujeme
Řepu uvaříme v ochucené vodě asi hodinu, dokud nezměkne. Pak ji nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka a
bude rychle vypařovat a řepa by tak po čase nebyla zcela
Brusinky zalijte v misce teplou vodou, aby byly sotva Do teplého zrní zamíchejte zálivku, brusinky, ořechy
Je lepší, když máte menší červené řepy - je rychleji To by mělo trvat 10-15 minut, podle velikosti řepy.
Zeleninu očistíme a syrovou (!) ji nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme citronovou šťávu, olivový
Nejprve si uvaříme čočku dle návodu s trochou soli. okořeníme a orestujeme na pánvi, později přidáme celé
Oloupanou červenou řepu pokrájejte na klínky a dejte
Zelí nakrájejte nahrubo a vložte do většího hrnce. většího hrnce, přilijte ocet a vsypte kurkumu se solí
Zatím si nakrouháme zelí, pak dáme ke kuřeti papriku , připravené zelí, které také chvíli osmahneme, zalijeme
Šťávu ze zelí vymačkejte do mísy. NĚCO NAVÍC Komu vadí zemitá chuť čerstvé červené
Kachní prsa rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme přelijeme na pánev, necháme vysmahnout a podlijeme červeným
Mezitím si připravíme kachní stehno. Do keramické terinky dáme jednu část kachních jater
Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou
Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým oloupanou červenou řepu.
Dochutíme solí a pepřem. Zelí dobře promačkáme, aby zkřehlo.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, osolíme