Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Na kedlubnové zelí nahrubo nastrouhejte kedlubny zbavené Zalijte 200 ml mléka či 12% smetany a dobře rozšlehejte
Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče
Přidáme zelí, celer, brambory a koření. Zelí dochutíme cukrem a octem.
Vepřová pečeně se smetanovým kedlubnovým zelím
Vložte ho do pekáče, přidejte oloupané celé cibule, celé stroužky česneku a sádlo.
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
Zalijte polovinou vývaru, přidejte bobkové listy a Přidejte vymačkané zelí a přilijte zbylý vývar.
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Hlávku zelí pokrájíme na kousky a promícháme s obsahem Po této době by mělo být maso krásně měkké.
Vepřová kýta na zelí z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dáme zelí i s nálevem. Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
osmažíme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí mletou papriku, zamícháme, podlijeme a přidáme k zelí
3 v 1 (uzené, brambory, zelí)
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Zelí nakrájíme na drobno, přidáme na hrubo nastrouhaná
Kyselé zelí podle hajného ze Šlajfu“
Zelí získá tmavší hnědavou barvu. Pak zelí zahustím vodou z brambor a dochutím příp,
Salát z čínského zelí a jarní cibulky
Omyté čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, které Zálivkou zalijeme připravený salát.
Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu
Hlávkové zelí očistíme, nakrájíme na hrubší nudle a Vodu ze zelí si schováme a zelí postupně podléváme.
Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
varem vařit 15 minut. 5 minut před koncem přidáme zelí , zalijeme druhou polovinou vývaru a uvaříme doměkka
Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
Necháme odpočívat, aby mouka nasákla a zatím uvaříme zelí Zelí uvaříme, jak jsme zvyklí nebo v mikrovlnce - na
Zapečené těstoviny se zelím a uzeným masem
Zelí spaříme ve vroucí vodě - asi 5 minut, zchladíme Těstoviny smícháme se zelím a na kostičky pokrájeným
Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem
Na dno pekáče dáme kysané zelí (bez šťávy). Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený
Mleté maso se zelím a rýží - zapékané
Mletou směs smícháme s vařenou rýží, okapaným zelím šťávou z kysaného zelí a vývarem (nebo vodou) zhruba
Netradiční zelí se slaninou a citronovou šťávou
Zalijeme šťávou z citronu, lžící octa a počkáme, až Já to nedělám, zelí je pak jako kaše.
Vepřová plec v cibulovo-celerovém zelí
Nezahušťujeme, ale komu se bude zelí zdát řídké, zapráší Nakonec vše dochutíme, můžeme jako klasické zelí trochou
Brambory zapečené se zelím a uzeným masem
Osmažte na ní nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte zelí , brambory, uzené maso, třetí část zelí a poslední
Šneky s kysaným zelím a anglickou slaninou
Listové těsto vyválíme na tenko, poklademe po celé ploše anglickou slaninou a vymačkaným kysaným zelím