Ovocný tvarohový dort s morušemi a malinami v želé
Za stálého míchání na velmi mírném ohni rozpusťte ( do lednice ztuhnout na minimálně 2 hodiny, ideálně déle
Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
Po upečení necháme zcela vychladnout. Rozetřeme ho na piškot, poklademe ovocem a zalijeme
Želé
Citronovou šťávu, vodu a cukr rozmícháme, přivedeme k varu a vaříme 1-2 minuty. Poté směs odstavíme a
Václavky na červeno
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cibuľku aj s vňaťou a na plátky narezaný cesnak
Kura na červeno
kura rozporcujeme na menšie kúsky, na rozpálenom oleji prudko opečieme do zlatova, pridáme ocot, ktorý
Zelňačka na červeno
se šťávou ze zelí, ta polévku dobře ochutí. Nakonec můžeme dochutit solí a pepřem.
Králík na červeno
, aby se mouka zavařila a zelí zahustilo. Dochutíme solí a octem a králíka vrátíme k zelí, prohřejeme
Kuře na červeno
Kuře si rozdělíme na čtvrtky, cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na rozpáleném oleji zesklovatíme
Čočka na červeno
Červenou čočku propláchneme. Přisypeme červenou čočku, orestujeme, zalijeme částí
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi vína
Zázračná omeleta, která zasytí celou rodinu a můžete do ní dát cokoli - Fritata
fritáty se zaměřujeme na hlavní výraznější chuť, kterou celou Drží dlouho teplotu, a tak můžeme přemístit na stůl celou
Zelená Buddha miska s avokádem, hummusem z červené řepy, zeleninovými karbanátky a sezamovou omáčkou
Červenou řepu oloupeme, položíme na plech vyložený Nakonec přidáme polníček, posypeme ho černým sezamem
Kuřecí špízy s ananasem, červenou paprikou a cibulí nejen pro děti
Červenou cibuli a papriku pokrájíme na širší proužky Ananas střídavě s kuřecími kousky, červenou cibulí
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
Přidáme asi deci vody. a ještě v kastrůlku osmahla na sádle a dochutila solí
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a zalijeme
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
z lednice, aby měla pokojovou teplotu. chuti kachny, ale i šťávy).
Pomalejší výtečná pečeně kachny a kuřete na zázvoru a citronu
Kachnu i kuře si rozsekáme na menší porce, maso osolíme , posypeme kmínem a zázvorem, mezi maso nastrkáme celou
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku opepříme a osolíme z obou stran přidáme nadrhnutý tymián a zalijeme
Kuře à la kachna s domácími bramborovými knedlíky
Pokud máme celé kuře, rozdělíme je na šest přibližně Vypadá zlatavě, jako kachna, voní tak.
Sváteční polévka z kachny (kaldoun“) paní hajné ze Šlajfu“
Očištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím
Voňavá farmářská kachna s domácími nudlemi a růžičkovou kapustou
Po zpěnění zalijeme kuřecím vývarem (možno použít kuřecí Scedíme.Domácí nudleZ vajec, hrubé mouky a soli si