Metitím očistěte porce kachny od přebytečného tuku opékání důkladně potřete svařenou marinádou, aby kachna
Husu nebo kachnu rozdělíme na porce, důkladně nasolíme udíme podle velikosti porcí doměkka 6-8 hodin.Kachna přímo
necháme vsáknout.K rohlíkům přidáme drobně pokrájené maso Pokud chceme podávat ke kachně pečené brambory, což
Prsa zbavte tuku, osolte a přes noc je naložte do marinády Velké listy rozložte na talíře a přidejte kachní prsa
Kachnu ze všech stran osolte a opepřete. Kachnu podávejte se zelím a omáčkou.
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou sejmeme víko pekáče, zvedneme teplotu na 150-180°C a kachnu
Kachnu očistíme, rozpůlíme a nasolíme, necháme odležet můžeme použít mulový sáček nebo čajítko) a přidáme kachnu
Kachnu rozsekáme na porce, odstraníme tuk a částečně Nahoru naskládáme porce kachny a dáme do rozpálené
Po odklopení dopečeme, aby maso dostalo zlatavou barvu Chutná to jako kachna a máte to všechno v jednom hrnci
Kachnu omyjeme, očistíme a osušíme. na prsou a pod křídly propíchneme vidličkou a za občasného
Vložte osolenou a opepřenou kachnu, přidejte koření a přiklopte pečte při 180 °C.
Kachnu očistěte a omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí trouby vrátit bez pokličky a nechat ji zprudka zapéct při
Omytou a osušenou kačenu potřeme 12 hodin před pečením Měkkou kačenu odkryjeme propícháme vidličkou, vypečenou
Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu Zvyšte teplotuPo sedmi hodinách bude vaše kachna vypadat
Kachní stehna očistíme, nasolíme a necháme přes noc podlévání.Poté z misky vyndáme stehna stranou, slijeme pryč
Upečené kachní maso nakrájíme na kousky (možno i s Pak přidáme nakrájené maso a ochutíme sojovou omáčkou
Zatímco se kachna peče, připravte kaštanové pyré. Podávejte s pečenými kachními prsíčky.
Upečenou kachnu vyjmeme a rozdělíme na porce. Nakonec v omáčce prohřejeme porce kachny.
Kachnu osolíme, protkneme částí slaniny a vložíme Potom maso vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou,
Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a nasolíme. Měkké maso vyjmeme, odstraníme koření, šťávu prolisujeme
Nepodléváme, kachna při dlouhém pečení pustí dostatek Při stejné teplotě dopečeme doměkka.