Omyté a osušené maso lehce naklepeme a nakrájíme na Játrovou nádivku do ní rozestřeme, kousky kuřecích prsou
Maso podélně nařízneme, rozložíme a naklepeme na větší Maso spojíme špejlí nebo párátkem, zlehka pomoučíme
Kuřecí prsa vcelku okořeníme barveným pepřem a mexickým
Kuřecí prsa rozkrojíme, osolíme a opepříme. Vyndáme maso a do vypečené šťávy vložíme nakrájenou
Maso nakrájíme na větší nudličky a osolíme. V hrnci rozpustíme tuk nebo olej a kousky masa v něm
Plátky masa potřeme bílým jogurtem, posypeme kostkami Hotové kuřecí maso podáváme s bramborami a zeleninovou
V misce smícháme nasekaná jablka, sýr, strouhanku, sůl a pepř. Řízky naklepeme, navrstvíme vedle sebe
mírně podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při Pak alobal otevřeme a maso dopečeme dozlatova.
Zasypeme je moukou, přidáme vejce, pivo, prolisovaný těsto, do kterého přidáme nadrobno nasekané uzené maso
Potom podlijeme maso červeným vínem, opepříme, osolíme rozkrojíme hermelín a obě půlky položíme na každý kus masa
Před konzumací natrháme prsty na plátky či kousky.
takto připravený základ položíme dobře očištěnou kachnu Hotovou kachnu vyndáme, nalijeme do šťávy smetanu,
Kuře osolíme uvnitř, naplníme na plátky nakrájeným špekem který natlačíme do stran, naplníme slitým
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra aj
prsní částí nahoru. Placky můžeme smažit přímo na husím sádle nebo je potřít
jablko a pomeranč a promícháme s bylinkami a naplníme kachnu Zbylými bylinkami kachnu posypeme a osolíme.
Kachnu omyjeme a vložíme do pekáče. Část ovoce dáme dovnitř kachny a zbytek do pekáče.
Uřízneme krční kůži. Odřízneme stehna. Když maso začíná být měkké, necháme kůžičkou nahoru
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme Kachnu rozdělíme na porce, vložíme zpět do pekáče,
Pečeme při 200 °C, průběžně kachnu poléváme výpekem Po další hodině kachnu odklopíme, otočíme zpět na prsa