Rajská polévka s vaječným kapáním
Rajčata a cibuli omyjeme a nakrájíme na půlky,zalijeme horkou vodou a přidáme koření. Uvaříme doměkka
Kuřecí vývar s játrovým kapáním
Kosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj nastrouhanou
Divoká husa, nebo kačena na slanině
Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu opražíme, rozředíme vodou, povaříme a přecedíme na maso
Kachní prsa Rose, meruňkové chutney a bramborová kaše s rozmarýnem.
Kačacie prsia z jednej kačice po povrchu narežeme Prsia si nasolíme a necháme odlažať v chlade cca 2
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Ze skeletu od prsou můžeme připravit vývar na podlití
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Na kachní prso: kůži nakrájejte do mřížky. Kachní prso nakrájejte na tenké plátky.
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Kachní stehna nebo prsa okořeníme dle chutí a naložíme přes noc do černého piva.
Pečená kachní prsa s jablky, javorovým sirupem a jablečnou zálivkou
trochou javorového sirupu a pečte asi 15 minut, aby se maso
Kachní prsa s kompotem z červeného zelí a máslovým bramborovým knedlíkem
Kachní prsa očistěte a kůži nařežte ostrým nožem na přidejte máslo a glazírujte horkým máslem než má maso
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.,Nařežte podélně kůži na kachních Asi 5 minut redukujte.,Kachní prsa mezitím, co se šťáva
Medová husí prsa
na omytých husích prsíčkách nařízněte do mřížky, maso Poté maso obraťte a smažte dozlatova.
Pikantní kuřecí prso
Kuřecí prsa omyjte, osušte a lehce nařežte. Takto udělaná prsa budou například výborně chutnat
Bažantí prsa s cidrem
oleje, do něj vložíme převařené brambory a dosmažíme při Na prsa poklademe slaninu a 20 minut dopečeme v troubě
Šťavnaté husí prso
Příprava masa: Očištění: Husí prso důkladně očistěte Dejte pozor, abyste neprořízli až do masa.
Kuřecí prsa v těstíčku
Kuřecí prsa nakrájíme přes vlákna na menší plátky, Maso vezmeme třeba velkou pinzetou, každý plátek obalíme
Husí prsa s fíky
fíky, poté přiklopíme druhým prsem a stáhneme provázkem a vložíme do trouby při 180°C na 25 minut.
Kuřecí prsa v alobalu
Kuřecí prsa potřeme kečupem a máslem, osolíme a okořeníme Do každého vložíme kuřecí maso a část zeleniny.
Krůtí prsa v cornflakes
Očištěné maso nakrájíme na plátky. V této směsi obalíme maso a smažíme několik minut na
Grilovaná prsa s fazolkami
Maso naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Prsa naplníme restovanou zeleninou a kapsy uzavřeme
Grilovaná kuřecí prsa
Kuřecí prsa omyjeme, očistíme a naporcujeme je na plátky Plátky masa grilujeme na kontaktním grilu nebo opečeme
Husí prsa na zázvoru
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a ze všech stran důkladně přidáme trochu vody, zakryjeme alobalem a pečeme při