Knedle s povidlím a strouhankou (na páře) podle babičky Marie
Každý plátek knedlíku natřeme povidlím a namazanou stranou je slepíme k sobě. Strouhanku opražíme nasucho
Smažák aneb smažený sýr jinak (dle babičky)
Smažák aneb smažený sýr jinak podáváme s tatarskou omáčkou Tento recept mám od babičky mé manželky, které zůstala
NEKYNUTÉ ,RYCHLÉ TĚSTO NA ZÁVIN - ŠTRÚDL - od mojí babičky :-)
Do mouky na vále uděláme důlek a rozdrobíme droždí - pocukrujeme a hned s ostatními ingrediencemi rukama
Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)
Postup Očištěné mušle pár minut podusíme, aby se otevřely. Poté odstraníme prázdné půlky mušlí a necháme
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
olejem a solí.,Sekanou servírujte se zeleninovou omáčkou
Má lepší recept kuchař, blogerka, nebo babička?
Rohlíky nakrájejte na kostky a nechte je ještě prosychat. Nakrájejte špek a nechte ho vypékat, dokud
Kakaové řezy od Aničky
Mouku,cukr písek ,kakao a prdopeč promícháme v míse. Do kastrůlku dám máslo,mléko, vejce a olej pomalu
Šuhajdy maminky Aničky
Na náplň umícháme ořechy, cukr, rum a spaříme troškou horkého mléka. Rozdělíme ji do papírových košíčků
Kroupová polévka od Babici
Osmažíme si na sádle cibuli, jen mírně, přidáme asi litr a půl horké vody a do toho na kostičky nakrájenou
Tříkrálová sekanice pro Aničku K.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření, řádně promícháme a dáme v uzavíratelné nádobě do lednice
Vaječný řízek od Babici
Ve vode nebo mlece namocime nakrajeny rohlik, scedime, pridame varena vejce, varenou bramboru, cibuli
Hrníčkový perník pro Bobíka
V míse smícháme všechny ingredience, nejprve sypké, potom ostatní. Těsto vylijeme do vymazaného a vysypaného
Zeleninová polévka od Aničky
Na olivovém oleji osmažím drobně nakrájenou mrkev,pórek a přidám hl.mouku,krátce osmažím. Zaliju studenou
Banica s balkánským sýrem
Do vymaštěného plechu pokládám dva listy listového těsta. Pak rozdrtím sýr rukama na malé drobky a vytvořím
Bratislavské plecko pro Aničku
Měkké maso vyndáme, omáčku zjemníme smetanou, provaříme kořenovou zeleninu, pokrájené okurky a hrášek.
Filé podle Aničky
Filé podle Aničky ozdobíme kapií, cibulí a lístkem Filé podle Aničky podáváme s hranolky nebo kaší.
Slaný závin Banica
Balkánský sýr rozetřeme v míse, přidáme vejce a důkladně promícháme se sýrem. Balíčky listového těsta
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou solí a zakápneme olivovým olejem. Promícháme
Vepřové plátky dušené v zelí, fazolkách a kořenové zelenině
V hrnci rozehřejeme olej, na něm necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Všechnu kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na
Brokolicová krémová polévka s čerstvým sýrem a praženými semínky
Na oleji orestujte najemno nasekanou cibulku a česnek. Přidejte brokolici rozdělenou na menší hlavičky