Ořechy nasekejte nadrobno a opečte na pánvi bez tuku do zlatova. Vyjměte a nechte vychladnout na plochém
vmíchejte passatu, cukr, Dijonskou hořčici, Worcesterskou omáčku
Jogurt smíchejte se solí. Pokud chcete hned začít experimentovat, klidně přidejte i bylinky, sušená
Přidáme vařenou kořenovou zeleninu a přelejeme vývarem
poloviny pečení přikrýt pečícím papírem, aby se nám bábovka
Cuketu oloupeme, vyřízneme měkký vnitřek se semínky a nastrouháme nahrubo. Posolíme a necháme chvíli
Kysané zelí pokrájíme nadrobno. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, kmín, zelí a povolené sádlo. Vypracujeme
Tvarujte tenké placky a smažte na pánvi z obou stran
Droždí utřeme se lžičkou cukru, dokud nevznikne hladká kašička Ještě horké placky ihned potřeme ochuceným máslem.
těsta oddělujeme asi 60 g kousky, ze kterých uděláme placky
šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky pánvi opět rozehřejte olej a na středním plameni placky
Brambory si uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do
Příprava placek: Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Každou placku opékáme 1-2 minuty z každé strany. Hotovou placku potřeme olejem a naplníme avokádovým
Nakonec vmícháme nasekanou petrželku, ze směsi tvoříme placky
podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením a poté omáčku Příprava placek: Očištěné syrové brambory nastrouháme
Lososa nasolíme a opepříme kajenským pepřem. Z jedné limety vymačkáme šťávu a lososa jí pokapeme. Nakonec
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. čistého vývaru dáme nakrájenu zeleninu a kousky masa z oháňky
trochu zploštíme namočenou rukou tak, aby vznikly malé placky
Maso dáme vařit do osolené vody, přidáme očištěnou zeleninu a koření a vaříme na mírném ohni. V vejce
rozpálíme olej, přidáme zeleninu, ze které uděláme placku talíř, obložíme zeleninou se šťávou a přidáme kousky placky
Poslední vrstvu tvoří bešamelová omáčka, kterou posypeme
Cuketu nastrouhejte nahrubo. Pokud je hodně vodnatá, trochu ji vymačkejte. Přidejte vejce, prolisovaný