Zahřejeme mléko s kakaem a ovocným cukrem, vyškrábneme do něj semínka vanilkového lusku rozpůleného podélně
Brambory oloupeme, větší rozkrájíme na dílky, menší ponecháme celé. Hrachové lusky omyjeme, očistíme
Na kraj položíme copánek z těsta. Masovou směs rovnoměrně rozložíme.
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce. Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny
Maso smícháme s vejcem, pepřem, strouhankou a hrubě nastrouhanou nivou. Mokrýma rukama s této směsi vytvarujem
Cibuli drobně nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme mleté maso a za stálého míchání je opečeme. Posypeme
Uvařené nudle poléváme na talíři rajskou omáčkou s masovými
Vše smícháme a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a necháme zchladit.
Dotičky jsou hotové, když se oddělí od krajů ale střed
Přidáme rum. Všechny plátky si pomažeme krémem a teprve pak lepíme
jogurt a vyšleháme s mlékem a cukrem do hladkého krému nechala dojít při vypnuté troubě cca 5 min.
Avokádo si rozpůlíme, vyjmeme pecku a dužinu si připravíme do mísy. Vidličkou rozmačkáme, přidáme lžíci
K němu přidáme piškoty, rum, moučkový cukr a drcené vodní lázni a vzniklou čokoládovou polevou polijeme cukroví
Po vychladnutí sundáme roládu z papíru a namažeme krémem
Vychladlý korpus pokapeme rumem a lehce potřeme marmeládou po ztuhnutí nakrájíme nožem namáčeným v horké vodě řezy
Na krém ušleháme smetanu ke šlehání se Smeta-fixem. Krémem potřeme i povrch rolády a posypeme oříšky.
Do krému můžeme přidat i trochu rumu. Vychladlý korpus rozkrojíme a naplníme krémem.
Na krém si nejprve uvaříme z mléka a pudinků hustý
plech s pečicím papírem děláme diagonálně (šikmo) kakaové Krém: ušleháme máslo s cukrem, všleháme tvaroh a kakao
Mátový krém z avokáda: Z limetek vymačkáme šťávu. krému.
Na krém rozpustíme ve vodní lázni čokoládu. Cukroví spojíme krémem a můžeme dozdobit čokoládou,