Z přísad vypracujeme makové těsto, necháme odpočinout Na krém vyšleháme máslo s oběma cukry.
Droždie rozmiešame v troche mlieka a cukru a necháme vykysnúť. Potom z kvásku, múky, vanilkového cukru
Připravíme si kastrůlek. Do něho dáme hrnek mléka, mák, ocukrujeme a přivedeme k varu. V misce rozmícháme
Všechny suroviny dáme do misky a vymícháme hladké těstíčko. Necháme chvíli odpočinout. Pánev mírně vytřeme
V hrnci zmiešame 1 hrnček mlieka a 1 hrnček cukru a kakao, pridáme maslo povaríme a odložime 1 hrnček
V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a pretlačíme, pridáme vajce, soľ a múku, všetko spolu zamiesime a dobre
Pomletý mák přelijeme horkým mlékem a necháme vychladnout. Heru utřeme s cukrem. Potom postupně vmícháváme
V míse smícháme cukr s nastrouhaným máslem, doplníme o kakao, žloutek a špetku skořice. Vypracujeme
Smícháme mouku s cukrem, práškem, skořicí a solí. Přidáme vejce a nastrouhaný tuk. Vše zpracujeme do
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme, rohlík natrháme nebo nakrájíme na malé kousky. Všechny suroviny
Do prosáte mouky uděláme ďolík a do něj nasypeme kypřící prášek, pak přidáme ostatní ingredience a promícháme
Tuk, vejce a cukry vyšleháme. Přidáme mouku a ještě prošleháme. Těsto nabereme do cukrářského pytlíku
Až bude teplé přidáme mátové lístky. Po zhoustnutí dáme hrnec s mátovou směsí do ledové
Necháme ještě 10 min kynout a pečeme Při 200°C 5 min a poté při 175°C cca 20 - 25 min.