Plněné kuře
Omyté kuře vytřeme zevnitř solí, jeho vnitřnosti nakrájíme Asi 2/3 směsi naplníme kuře a zaklejeme bavlněnou nití
Kuře v balíčku
V misce promícháme nakrájenou mozarellu, bazalku, rajčata, ocet a špetku soli a pepře. Mezitím si rozpálíme
Chřestový krém s parmezánem, česnekovými krutony a kapkou crème fraîche
servírujeme posypanou krutony a zakápneme pár kapkami crème fraîche ( v uvozovkách proto, že zrovna crème fraîche
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Mátový sen Čokoládové mátové pralinky
vložte na vodní lázeň další teplu vzdornou mísu s 25 g kakaového Mátovou směs nechte zchladnout (ale ne ztuhnout), vložte
Mrkvová pomazánka s křenem a zeleninový salát s krabem
Přidáme mrkev, cibulku a lžičku křenu a promícháme.
Masová paštika
Na sádle necháme zrůžovět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na větší kousky nakrájená játra, zprudka
Masové placičky
V rozehřátém tuku tvoříme přímo na pánvi (masová směs průměru a dále s touto hmotou zacházíme (myšleno časově
Makové koláče
velikosti nyní vytvořených kuliček závisí to, jak naše makové Jemně je ještě pomoučíme a pak dnem sklenice odpovídající
Kakaové lívanečky
Přidáme špetku soli, vejce, vanilkový cukr, rum, kakao Kakaový tvaroh: kostku měkkého tvarohu vyšleháme s
Makové vafle
Všetky suroviny na vafle dobre premiešame a cesto necháme 15 min odstáť. Z cesta vo vaflovači pečieme
Masová pomazánka
Všetko zomelieme čo treba a za stáleho miešania dusíme asi 1 hodinu. Ešte teplé dávame do fliaš a sterilizujeme
Maková bábovka
Roztopíme Heru, přidáme cukr, žloutky, mouku, prášek do pečiva a mléko. Zamícháme, přidáme mák. Nakonec
Maková náplň
Mléko uvedeme do varu. Vařící mléko lijeme do pomletého máku dokud nedosáhneme požadované konzistence
Masová mozaika
Mleté maso připravíme do mísy a přidáme do něj na menší kousky nakrájené kuřecí, slaninu. Pakv misce
Mátový dort
Mátové lístky rozdrtíme v hmoždíři, dáme do rendlíku Ještě ten den večer si připravíme mátovou šlehačku:
Mátový extrakt
Lístky před uložením do sklenice lehce pomačkáme v hmoždíři, pak dáme do sklenice a zalijeme vodkou.
Makové Telky“
Všechny suroviny spolu jen smícháme a v zakryté míse necháme lehce nakynout – stačí na to 30-40 minut
Masové noky
Dáme vařit vodu do hrnce na toto množství cca 3 litry. Maso smícháme s vejce strouhankou a kořením.
Kakaové brownies
Předehřejeme troubu na 180°C. Hlubokou formu velikosti 21 x 21 cm vyložíme pečícím papírem. V mikrovlnné
Kapiová pomazánka
Do směsi sýra a másla umeleme nebo nastrouháme šunkový salám, přidáme na jemno nakrájené kapie, utřený
