Cibuláček (mletou uzeninu) smícháme s hořčicí, kečupem, worcesterem, solí, pepřem a nasekanou cibulkou
Avokádo rozpůlíme, vytáhneme pecku a vnitřek lžičkou vydlabeme. Cibuli, kapary a rajčata nakrájíme nadrobno
Tatarák ještě jednou promíchejte a případně Stačí všechno jen prošlehat nebo protřepat.
Romadůr s cibulí pokrájíme nadrobno, přidáme nastrouhaný nebo rozetřený česnek, hořčici, kečup, pepř
Dýni nakrájíme na malé kostky a dusíme v 1 dcl vody asi 15 minut doměkka. Přebytečnou vodu slijeme, dýni
Lososa nakrájíme na drobné, asi půlcentimetrové kostičky Lososový tataráček necháme chvilku uležet a můžeme
Nyní si připravíme tatarák. z lososa a jemně přitlačíme.
Filety ryby si očistíme a následně osušíme. Přesuneme je do vymazaného pekáčku olejem, kůží dolů. Rozdrcený
Petrželku nasekáme na super jemno, nejlépe mandolínou Podáváme na topinkách jen velmi střídmě očesnekovaných
Lososa rozeberte na kousky.
Lososa si osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi tak návodu a poté navrtsvíme do misek a nakonec přidáme lososa
Na sýr položte plátky uzeného lososa. Na lososa položte plátky rajčat a rukolu.
Čerstvé maso z lososa potřeme cukrem smíchaným se lžičkou Marinovaného lososa nakrájíme na plátky, rozdělíme
Filety lososa osolíme i opepříme z obou stran. Filety lososa položíme do pánve kůží dolů, přidáme
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle do Bramboráčky podáváme s kousky lososa ozdobené koprem
Pokapeme jí olivovým olejem a položíme na ní lososa Po 7 minutách lososa otočíme a pečeme kůží nahoru.
Promíchejte 300 g kvalitní majonézy, 1/2 lžičky jemně Dejte vychladit a připravte si lososa.