nejdříve sýrovou pomazánku, na vrch pokladame plátky lososa
Řepu umyjeme, neoloupanou uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na hodně drobné kousky
Hovězí maso očistíme a umeleme dvakrát v mlýnku na maso. Maso pak smícháme se žloutky, olivovým olejem
Filety zbavíme kostí i kůže a vidličkou natrháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurky
Maso osolíme a oeppříme. Poté přidáme kečup, hořčici a hezky naservírujeme na talíř. Posypeme nasekanou
Nezapomeneme tatarák před servírováním řádně ochutnat
Všechny suroviny smícháme s pokrájenými syrečky. Poté ochutíme podle vlastní chuti. Důkladně promícháme
Maso dvakrát pomeleme a podle chuti přidáme ostatní suroviny kromě žloutku. Vytvoříme bochánek, přidáme
Maso dáme do misku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme kapary, olej, hořčici a necháme uležet
Smícháme lososa s na jemno nasekanou šalotkou, olivovým Tatarák necháme alespoň dvě hodiny uležet v lednici
Tuňáka naškrábeme a dáme do mísy. Přidáme sůl, pepř a kapary. Promícháme a přidáme postupně vejce a citronovou
Hovězí maso pomocí nože naškrábeme. V případě časové tísně lze maso i pomlít, avšak alespoň dvakrát kvůli
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Následně je oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemné Do jedné nádoby postupně přidáváme všechny ingredience
Lososa naškrábeme a smícháme s hořčicí. poté trochu talíř pár lžic nakrájených okurek na ně rozprostřeme tatarák
Okurku nastrouháme (na jemno), cibulku nakrájíme (na jemno) a smícháme s masem na tatarák.
Filety osolíme, opepříme a posypeme sezamem. Opečeme v rozpáleném oleji /nejdříve kůží dolů/ ze všech