V pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme mleté maso. Přidáme kořenící směs a podlijeme vodou.
Krůtí maso pokrájíme na nudličky a přidáme je k cibuli
Řízky klasicky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v rozmačkaném česneku a obalíme v trojobalu. Smažíme
Mrkev a cibuli nakrájíme na drobno a spolu s papričkou orestujeme na olivovém oleji. Lilek rozpůlíme
Maso z vykostěného krůtího stehna nakrájíme na větší Vložíme pokrájené kostky krůtího masa a orestujeme
V jiném kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a
Srdce po očištění nakrájíme na kousky. Na zpěněné cibuli orestujeme – buď na pánvi nebo v nádobě pomalého
nakrájený uzený špek vyškvaříme v hrnci a přidáme na jemno Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné nevzhledné části,
Krůtí maso nakrájíme na menší kostky a dáme aspoň Kdo má rád ostřejší, může přidat i trochu chilli.
Krůtí stehna si nasolíme, nakmínujeme a hustě posypeme
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, najemno nakrájíme Už stačí jen kaše a můžeme jíst.
Krůtí prsa nakrájíme na menší plátky, lehounce naklepeme
Plátky jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme přidáme anglickou slaninu a kabanos, vše přiměřeně, jen
Maso posolíme a potřeme náplní, pevně stočíme a svážeme Zabalíme pevně do alobalu a pomalu pečeme.
Maso omyjeme, usušíme, osolíme a opepříme. Opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji a vyndáme ho.