Jemný květákový krém s krupicovým svitkem
V jiném hrnci připravte z másla a mouky světlou jíšku V rendlíku svařte mléko s krupicí na jemnou kaši.
Jemně pikantní pomazánka z nivy a avokáda
Postup: Do vyšší úzké nádoby vhodné ke šlehání si nastrouhejte nivu a přidejte celé balení tvarohu.
Uzené maso s jemnou česnekovou omáčkou
Uzené maso očistíme a povaříme spolu s kořením asi 30 minut na velmi mírném plameni. Mezitím si
Jemná bramborová kaše s celerovým pyré
Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme s trochou kmínu v silně osolené vodě. Oloupaný celer
Espuma – jemná pěna s výraznou chutí
jen pár lístky čerstvé bazalky, jak je obvyklé. Získáme jemnou, ale stabilní pěnu, kterou můžeme použít
Ječná kaše s malinami
Večer smícháme vločky s vodou, misku zakryjeme a necháme v lednici přes noc. Druhý den ráno misku vyndáme
Jemné krůtí kari
Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Přidejte cibuli a opékejte 2 minuty dokud nezměkne. Pak vsypte
Jemné pastýřské koláčky
Troubu rozehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Ve větší pánvi na mírném ohni rozehřejte
Hříšně temný minidortík
Postupně dobře zašlehejte vejce jedno po druhém. Z bílků ušlehejte pevný sníh.
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Hráškové pyré
Hrášek uvaříme v malém množství vody a rozmixujeme. Zahustíme moukou a povaříme. Zjemníme mlékem a dochutíme
Hráškové karbanátky
Krúpy uvaríme domäkka. Kyslú kapustu vyžmýkame a narežeme nadrobno. Zemiaky nastrúhame najemno (ako
Hráškový salát
Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na trošce oleje, přidáme nadrobno nakrájené rajče a trochu podusíme
Hrášková polévka
Na oleji asi 30 minut podusíme nkrájenou cibuli, mrkev, česnek, pór, celer, petrželku, brambor a šunku
Hrášková polévka
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Rozředíme ji studenou vodou a nálevem z hrášku, přidáme hrášek