Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, promícháme se solí a necháme asi 30 minut odležet. Papriku nakrájíme
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Jablka oloupeme
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme na dno hlubšího plechu. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Brambory uvaříme ve větším hrnci ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme mletou papriku a necháme zpěnit
Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v sítu a dáme do mísy. Jablečný ocet smícháme s kmínem
Skelet dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř, koření a cibuli a vaříme asi půl hodiny. Máslo
Celer pčistíme a uvaříme v osolené vodě a necháme zchladnout. Nastrouháme si uvařený celer a tvrdý sýr
Špekáčky podélně nařežeme a naplníme nivou proužky oloupané cibule a potřené hořčicí. Vložíme je do másle
Cibuli orestujeme, přidáme špekáčky, kostky brambor, kmín, papriku a chvíli opékáme. Poté přidáme vodu
Vejce rozšleháme s olejem, přidáme cukr a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme
Kedlubnu a brambory si nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme a orestujeme, poté přidáme do směsi. Přidáme
Na pánvi opečeme chléb, smícháme si vejce, pepř, sůl a nakrájený sýr a dochutíme paprikou. Zahustíme
Na oleji orestujeme cibuli, nasekaný česnek, poté zelí, sůl, kmín. Poté přidáme víno, trochu vývaru,
Uvařené těstoviny dáme do pekáčku a posypeme tvrdým sýrem. an cibulce osmahneme maso a přidáme protlak
Rohlíky, nebo toastový chléb nakrájíme na kousky a dáme do mísy, zalijeme pivem a necháme chvíli namočit