Játra nasekáme na drobné kostičky nebo umeleme. Plněné zelné závitky játry a masem podáváme horké.
a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou Omáčku podáváme s pečeným stehnem a novým bramborem
Maso osolíme a posypeme trochou drceného kmínu, dáme do pekáčku, přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli
foof procesoru, přidáme rajčata ve vlastní šťávě, černé Podáváme s pečenou omáčkou.
mixujeme na hladkou omáčku, přidáváme olej dle hustoty, závěrem
Necháme péct asi 30 – 40 minut, dokud není dýně lehce pěkně opečená.
Takto připravené housky skládáme na plech vyložený pečicím
kuřecí stehna osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou
Ke konci pečení přidáme ke kouličkám cca 300-400 ml doma zhotoveného leča.
rajčata bobkové listy sójovou omáčku melasu mletou papriku ve velké pánvi olej přidejte cibuli česnek a papriku
Papriku je lepší hned po upečení horkou vložit do sáčku Podáváme s domácím balkánským sýrem: Svaříme 1 litr
Ze surovin vytvoříme hladké pružné těsto a necháme ho půl hodiny odpočinout v lednici. Následně těsto
droždím prohnětl, pokud robota nemáte, zpracujte těsto pěkně Rozválejte je klidně pomocí válečku, ale nesmí být
Namočené houby nasekejte a krátce je orestujte na másle Upečený česnek vymačkejte do špeclí, přidejte upečené topinambury
150 stupňů po dobu cca 3,5 hodiny, maso v průběhu pečení Upečené maso odklopte, vyjměte a šťávu propasírujte
150 stupňů po dobu cca 3,5 hodiny, maso v průběhu pečení sceďte a pokapejte olivovým olejem – neslepí se.,Upečené
doporučujeme použít opravdu kvalitní maso a umlít si ho doma Ze směsi vytvořte větší šišky, po upečení se jejich
150 stupňů po dobu cca 3,5 hodiny, maso v průběhu pečení Upečené maso odklopte, vyjměte a šťávu propasírujte
Přilijte olej a rozmixujte na hladkou pastu. restujte, jen aby se rozvoněla, ale stále si zachovala
Skleničku naplníme ledem, přidáme 4 cl rumu z cukrové třtiny, 2 cl kokosového likéru, 4 cl smetany,
Následně přecedíme a vznikne nám velmi jemný a hladký Porci štiky servírujeme na opečené brambory a bohatě
Troubu předehřejeme na 200°C. Rybu očistíme (vč. šupin). Citrony nakrájíme na slabé plátky. Nastříháme
Štiku řádně osolíme, přidáme trochu rybího koření, Pečenou štiku na másle s houbami podáváme s bramborem