Když je měkká, vyndáme ji z trouby, slijeme případný Směs hub s cibulí a tymiánem i se šťávou a olejem přemístíme
Následně husu párátky uzavřeme. Husu vložíme do pekáče prsy dolů, podlijeme vodou a
Husu do pekáče vkládáme prsy nahoru. A celou noc se o husu nemusíme starat.
Přidáme houby, orestujeme je, pokmínujeme, podlijeme Houby promícháme s kroupami, osolíme, opepříme, okořeníme
Brambory, mrkev a červenou řepu uvařím, oloupu a nastrouhám na jemno. Pak smíchám brambory, cibuli na
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř Během pečení poléváme husu výpekem.
Chystáme chuťový koncert na čtyři doby, příprava hudby pianissimo, jen krátce, aby se nám nestihla během dalších dob
do trouby a běžte klidně spát. Husu nechte v troubě zezlátnout, trvá to zhruba hodinu.Poté
Před samotným pečením rozkrojíme dvě jablka a vložíme do husy, díky nim zůstane husa hezky šťavnatá.
zalijeme oslazeným mlékem a zapečeme v předehřáté troubě
Předehřejte troubu na 170 °C. Pak husu obraťte a pečte další půlhodinu.
To během pečení opatrně sbírejte z pečicí nádoby přímo Před koncem pečení dejte jablka do vhodné nádoby, okořeňte
Jeden stroužek česneku nakrájejte na jemné plátečky vy uslyšíte zase prskat tuk místo bublání vody z hub
Kolena vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou Pro přípravu kuby používáme ingredience uvedené na
Husu rozdělte na menší kusy, aby se pohodlně vešla Pekáč přiklopte a dejte do trouby péct na 160 °C do
Skelet s křídly osolte a poprašte moukou. Husu občas podlijte výpekem.
Troubu předehřejte na 90 °C. Husu občas podlijte výpekem.
Délka pečení záleží na tloušťce a tvaru filetu, dá Troubu rozehřejte na 180 °C.
Chcete si připravit houbového kubu tak, jak to dělaly předehřáté na 180°C. 7) Těsne před koncem pečení zasypejte
Asi po hodině pečení přikryjte prsa volně alobalem Asi 30 minut před koncem pečení si připravte brambory
Druhý den husu dejte péct na 5 hodin do trouby předehřáté Během pečení podlévejte.
Postupně přisypte 300 g mouky a hněťte rukama, dokud Zbytkem mouky poprašte vál a těsto na něm rozválejte
Udělejte pomazánku: olej rozehřejte v pánvi a pak na něm dozlatova opečte šalotky, přidejte česnek a