Pesto ze zeleného chřestu
Chřest očistíme, odstraníme konce a nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme. Do nádoby sekáčku vložíme
Sumec pod zelenou dekou
Rozehřejeme troubu na 200 stupňů a dáme celý plech Pak vyndáme z trouby, poklademe špenátem a posypeme
Telecí nudličky s fazolemi
Maso nakrájíme na nudličky, opepříme a promícháme. Cibuli nakrájíme na klínky. V hluboké pánvi rozehřejeme
Telecí na způsob divočiny
klasickém kastrole déle (do změknutí masa - to u telecího Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou
Zelené smoothie s meduňkou
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka, nalijeme do vysoké sklenice a ihned podáváme.
Hovězí na zeleném kari
Na troše oleje orestovat kari pastu – až začne vonět. Po lžících postupně přilévat kokosové mléko a zarestovat
Telecí (hovězí) na másle
Osolíme, podlijeme nepatrně vodou a přikryté pečeme v troubě kastrole na plotně a teprve na závěr maso pozlatit v troubě
Malidžano (Zelený ajvar)
, vysterilizovaných a suchých sklenic, vložíme do trouby Zelený ajvar může tvořit i základ nebo doplněk nejrůznějších
Bostonské telecí řízečky
Telecí řízky naklepeme a osolíme. Obalujeme v hladké mouce, vejci a v kukuřičných lupíncích
Miska Zelené bohyně
Na zálivku dejte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte je na jemný dresink, podle potřeby zřeďte
Gratinovaná zelená zelenina
Troubu předehřejte na 180 °C. Osolte, opepřete, podlijte zhruba 75ml vody a cca
Telecí sekaná s parmazánem
Připravte cibulový základ a namočte housku podle Předehřejte troubu na 190 °C.
Zelené kuřecí kari
Ve velké pánvi nebo woku (měli byste k tomu mít poklici) rozehřejte olej a za stálého míchání
Dušené telecí ledvinky
Telecí ledvinky řádně očistěte a nakrájejte na proužky Na 100 g rozehřátého sádla vsypte mouku a míchejte,
Telecí demi-glace
Do pekáče vložte telecí kosti tak aby byly v jedné Dejte je péct zhruba na jeden a půl hodiny až lehce
Koláč na Zelený čtvrtek
V míse smícháme obě mouky s česnekem. Do mouky uděláme důlek a do něj nalijeme zmlazené droždí
Telecí krk Jalapeňo“
Telecí krk si nakrájíme na menší kusy a zprudka orestujeme vyjmeme, pokud nám vadí nějaké blány, které jsou pro telecí
Grilované telecí plátky
Maso omyjeme, osušíme, mírně dlaněmi naklepeme a pokapeme olejem, poté z obou stran posypeme kořením
Omáčka ze zelených rajčat
Na rozpáleném oleji za stálého míchání prudce osmahneme drobně posekanou cibuli, mandle a pokrájenou
Protýkaná telecí kýta
Telecí kýtu prošpikujeme celerem s mrkví, osolíme a doměkka.Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou
Odenské telecí kotlety
Telecí kotlety naklepeme, osolíme, obalíme ve vejci dáme plátek šunky a plátek tvrdého sýra a v horké troubě