Zapečené brambory s kukuřicí a la Peru podáváme teplé i studené k dobrému pivu, v Peru zvanému "čiča
Na lžíci oleje orestujeme pokrájenou cibulku, přihodíme prolisovaný česnek. Když zavoní, podlijeme půl
Listy medvědího česneku nasekáme na kousky, přilijeme olej a rozmixujeme. Vejce prošleháme v misce se
V hmoždíři smícháme 2 lžičky naloženého zeleného pepře Takto opečená líčka přendáme do hrnce.
Z paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud jsou tak křehké, že se ani nemusí loupat, nakrájíme
Fazolky očistěte a odřízněte jim okraje. Na tál nebo na grilovací tácek k nim přidejte parmskou šunku
Oloupané jablko nakrájíme na kousky, osení opereme, otřepeme a překrájíme. Všechny ingredience dáme
Při plnění směs hodně utlačujeme, abychom vytlačili
Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek
Po upečení nechte lehce vychladnout. na plochu větší salátové listy (můžete kombinovat zelené
v troubě, v malém kastrolku zahřejeme smetanu se zeleným
Horkou vodu nalijeme do nádoby a přidáme sáčky zeleného
Řapíkatý celer a okurku nakrájíme na kousky, listy ledového salátu natrháme. Celer, okurku a ledový
Nejdříve si uvaříme vajíčka a pak všechny suroviny dáme do šlehače a šleháme až do pěny, kousky oliv
Nakonec vmícháme kuličky zeleného pepře a necháme ztuhnout
jablko nakrájíme na kousky a spolu se lžičkou směsi zelených
Čočku propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a čočku dáme stranou.
Během pečení obrátíme a pokud je třeba trochu podlijeme
Množství vody záleží na pevnosti tofu, na výkonu vašeho
Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme
utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený Ke konci pečení přidáme k rybě na zjemnění změklé máslo
Masem vyplníme paprikové kolečko, pevně, maso se trochu
Kuličky zeleného pepře společně s bobkovým listem,
Kuřecí maso si osolíme, slaninu nebo uzené maso nakrájíme na drobné kostičky, cibuli na proužky, česnek