Květák očistíme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Brambory oloupeme, pokrájíme, uvaříme
V rendlíku rozpusťte máslo, poprašte ho moukou a míchejte 1 minutu, až jíška zpění a zesvětlá
Krůtí nudličky promíchejte s harissou, drceným česnekem a osolte. Nechte alespoň hodinu, ale i přes noc
Maso nakrájíme na kostičky. Přidáme vejce, sýr, sůl, špetku pepře a dobře promícháme. Poté přidáme mléko
nakrájíme na malé kousky Smícháme všechny suroviny na sýrové
Očištěné maso nakrájíme na plátky a z nich nakrájíme nudličky, osolíme je a opepříme. Očistíme a nakrájíme
Zeleninu očistíme a nakrájíme na julienne nebo kostičky (můžeme přidat i jinou zeleninu). Do hrnce dáme
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme. Přidáme
Na maso navrstvíme sýrovou směs a vložíme do trouby
Z hovězího žebra, kořenové zeleniny, malého rajčete a koření připravíme dlouze tažený vývar (vše vložíme
Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem. plátek ogrilovaného sýra, na něj rukolu a nakonec sýrový
Omytou osušenou řepu oloupeme a nastrouháme na jilienne struhadle do misky. Z dobře omytého pomeranče
Sýr a máslo necháme trochu povolit. Poté tyto dvě ingredience smícháme dohromady. Pro chuť přidáme hořčici
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli s česnekem. Přilijeme mléko, vsypeme těstoviny, nakrájenou papriku
necháme sýr zcela rozpustit, dosolíme a přisypeme olivy
smetany na vaření) rozmělníme tavený sýr, nastrouháme Nivu chuti, případně dosolíme, ale to záleží na množství Nivy
Očištěné maso nakrájíme na malé kousky (soté), cibuli nasekáme najemno, očištěné žampiony nakrájíme
Nakrájené plátky cukety oblanšírujeme 2 min. ve vroucí, dostatečně osolené vodě, necháme zchladnout.
Kuřecí maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou přidáme kostičku zeleninového bujonu. Dáme vařit.
až se sýry rozpustí přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu plátky cca 1,5 - 2 cm hrubé, okořeníme, pokapeme olivovým
Omyté lilky nakrájíme podélně na tenké plátky, osolíme a necháme potit. Mezitím rozmícháme ricottu s