Ve vodě rozmícháme droždí a cukr, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme dobře vykynout
Žloutky ušleháme se změklým máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí,
Tvrdý sýr nastrouhejte do misky a přidejte všechny suroviny. Pořádně směs promíchejte a nechte 10 minut
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájená prsa
Cibuli nakrájíme na drobno, šunku na kousky a sýry nastrouháme na hrubo. Na másle zpěníme cibuli, přidáme
Goudu na jemno nastrouháme, přidáme tavené sýry, mleté ořechy, prolisovaný česnek, jemně nakrájené maso
brokolici nebo květák obalíme v hladké mouce a následně v sýrovém
Cuketu a papriky omyjeme a osušíme. Cuketu podélně rozpůlíme a pokrájíme na půlkolečka. Papriky zbavíme
Rybu omyjeme a položíme na olejem vymazaný plech. V misce smícháme sladkou mletou papriku, strouhanku
pokrájíme a dáme do misky, přidáme na kousky nakrájenou nivu jsme předtím ještě trochu osolili (ale opatraně - sýrová
Okořeněné maso zlehka opečeme na pánvi. Nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku přidáme k masu a pečeme
Důkladně propláchnutou quinou zalijeme vývarem, přidáme česnek a vaříme zhruba 10-15 minut do vstřebání
V malém hrnci rozpustíme máslo, vsypeme mouku a uděláme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a
Do smetany přidáme tavený sýr a nivu (dobré je sýry Osobně omáčku nesolim, niva je slaná dost.
Smícháme veselou krávu s nivou nastrouhanou na hrubém Jí se rukama - lámou se kousky chleba a máčí se v sýrové
Sýr vložíme do sekáčku a najemno ho nasekáme. Pokud je v dokonale vyzrálé fázi, postačí ho důkladně
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody. Po uvaření scedíme a necháme dobře odkapat. Růžičky
Panenku naložíme den předem. Já použila svůj oblíbený sečuánský pepř. Pak rozložíme několik plátků šunky