Mascarpone promícháme s cukrem a zakysanou smetanou, přidáme víno, šťávu z poloviny pomeranče a vše vyšleháme
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme vlažné máslo, promícháme a zalijeme smetanou. Přisypeme mouku
Všechny suroviny důkladně rozmixujeme v mixéru a podáváme vychlazené v pohárku s brčkem.
Vložte do trouby a pečte 20-25 minut, až se celý koláč Čím silnější materiál pekáčku nebo formy, tím déle
Pečeme v předehřáté troubě zhruba 40 minut.
Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutek a ušleháme pěnu. Přidáme sníh a poté mouku s kypřícím
množstvím vody, zakryjeme a v troubě vyhřáté na 160 °C dopékání odkryjeme, zvýšíme teplotu trouby na 180 °C
Ledový salát opereme a natrháme na sousta. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na kostky. Smícháme olej s
Brambory uvařené v osolené vodě rozmačkáme s máslem, vyšleháme na hladkou kaši s mlékem, okořeníme muškátovým
Obojí opékáme asi 3 minuty, aby pustily trochu šťávy misce rozšleháme vejce s pepřem a solí a zalijeme jimi
vsypeme rýži a při nízké teplotě necháme po dobu 30 Troubu rozehřejeme na 200 °C.
kterou naplníme připravenou nádivkou a zašijeme hrubou nití
Špízové jehly lehce potřeme olejem a střídavě na ně - 20 minut, dokud není maso měkké.
Maso nakrájíme na kostičky a na rozpáleném olivovém oleji prudce opečeme. Vyjmeme je a orestujeme drobně
Čokoládu nalámeme na kousky, dáme do menšího kastrolku, přidáme tuk a vložíme do vodní lázně. Mícháme
Brambory najemno nastrouháme, smícháme s moukou, nasekanými škvarky, osolíme a vejci zaděláme tužší těsto
Při teplotě 200 °C je pečeme v troubě asi hodinu a plníme brambory a dáme ještě zapéct do trouby na 15