Husa v šouletu
Podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou
Praženice z prvních hub
Příprava hub: Houby důkladně očistěte a nakrájejte Osolte a opepřete podle chuti.
Pečená husa
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení
Gyros z hub
Houby si omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli nasekáme najemno. Na rozpáleném oleji orestujeme houby
Hot honey
Jablečný džus nalijeme do hrnku, zalijeme horkou vodu Poté přilijeme medový likér dle chuti.
Husa na medu
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Husa na rozmarýnu
Husu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme snítky , polijeme vínem a vývarem, přiklopíme a pečeme doměkka
Štěpánská husa
Husu dobře omyjeme a očistíme. Před pečením vrstvu soli z husy odstraníme namočeným
Rizoto z hub
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, očištěné nakrájené houby a dusíme
Dort Pavlova s mascarpone ve tvaru vánočního věnce
Dort Pavlova s mascarpone podáváme jako vánoční věnec
Cous cous s lososem
Do velké mísy vsypeme cous cous, zalijeme horkým vývarem kousky pršutu, vrstvu cous cousu, povrch uhladíme,
Hot dogy inspirované chutí Mexika s klobáskou a guacamole
GUACAMOLE: Avokádo rozpulte a vyjměte pecku. Dužinu vložte do misky, přidejte limetkovou šťávu, nadrobno
Grilované pak choi ( bok choy ) s asijskou zálivkou
Zelí rozkrojíme na poloviny tak, aby nám drželo pohromadě, nevykrajujeme košťál. Přivedeme v hrnci k
Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče
Lžičkou na náplň poklademe povidla (dle chuti cca 1
Voňavé, gurmánské brambory s chutí chilli papriček a rozmarýnu
Brambory omyjeme, osušíme a pečeme ve slupce 40-50 minut (podle velikosti brambor) na 180°C. Poté je
Chuť a vůně Itálie: Špagety s rajčatovým pyré a bazalkou
Do hrnce nalijte dostatek vody (doporučujeme 3,5 litru), mírně osolte a přiveďte k varu. Do vroucí vody
Hovězí s výbornou omáčkou s chutí papriky, česneku a zázvoru
Podléváme podle toho, kolik chceme mít omáčky. Omáčku podle chuti zahustíme, já dělám omáčky více,
Burger bar udělej si burger podle své chuti
radostí, kdy si každý připraví svůj burger podle chuti
Kapr ze Stříbrné huti
Kapra nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a posypeme směsí sladké a pálivé papriky a drceným
Čert
Z vykynutého, propracovaného těsta nakrájíme dílky a z každého uděláme silnější váleček. Dvěma zářezy
Schug
Česnek, chilli a čerstvý koriandr rozmixujte. Koření rozdrťte najemno. Přimíchejte k rozmixované směsi