Domácí čokoládovo-oříškový krém
Lískové oříšky opražíme v troubě nebo nasucho v pánvi a zbavíme slupky. Vložíme do mixéru a rozmixujeme
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Droždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut
Italské špagety carbonara s prosciuttem crudem, parmazánem a čerstvou petrželkou
Solí nešetříme, na 500 g těstovin použijeme jednu a
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Na pánvi si rozehřejeme přibližně 2 lžíce italského
Špagety s rukolou,sušenými rajčaty,italskou šunkou posypané parmazánem
Dáme si vařit vodu na těstoviny a mezitim si nakrájíme susená rajcata (bývají nalozená v oleji) italskou
Čokoládový dort podle italského receptu (poctivá porce čokolády)
Vše prosejeme pomocí sítka a promícháme.
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
může použít jako základ na pizzu, špagety a jiné těstoviny Sugo di pomodoro podle italského šéfkuchaře pana Nick
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy a nasekaný rozmarýn. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí
Italské tyčinky grissini s olivami a rozmarýnem a dipem ze sušených rajčat
Smíchejte mouku, olivový olej, sůl, nasekané olivy a nasekaný rozmarýn. Ve vlažné vodě rozmíchejte droždí
Dolce vita aneb úžasné léto podle italských šéfkuchařů
se znalostí problémů, které řeší všichni, kdo vaří doma Doma bohužel moc často nevařím, hlavně proto, že tam
Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru
Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu. Těstoviny můžeme na talíři polít omáčkou, nebo přímo
Sýrová omáčka k tortilla chips nebo k těstovinám
Servírujeme buď s těstovinami nebo tortilla chips,
Zapečené těstoviny s květákem, šunkou a pórkem
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Nasypeme těstoviny a zalijeme smetanou se sýrem a vejci
Těstoviny s kuřecím a žampiony, se sýrovou omáčkou
Uvaříme těstoviny, přidáme směs masa a zeleniny a přelijeme
Zapečené těstoviny s ochuceným mletým masem
vymažeme olejem a dáme do ní polovinu množství uvařených těstovin Celé zakryjeme zbytkem těstovin, osolíme, opepříme
Těstoviny s pečeným lilkem, rajčaty a ricottou
Do osolené vody dáme vařit těstoviny. Těstoviny nandáme na talíř a navrch dáme noky, které
Zapékané těstoviny (nejen) s červenou řepou
Těstoviny dáme do větší mísy, přidáme pokrájenou řepu
Špenátové těstoviny (nejen) s mletým masem
Těstoviny uvaříme dle návodu, scedíme a dáme do mísy osmažit maso, pak osolíme a opepříme a dáme do mísy k těstovinám