Italská panacota
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Italský řízeček
Prsa nařízneme na plát, naklepeme, posypeme solí a postrouháme tvarohem. Přehneme, okraje sklepneme,
Italská nádivka
Přes noc namočíme houby v mléce. telecí maso nakrájíme na kostky, stejně i drůbky a podusíme na troše
Italská pečeně
Na zapěněnou cibuli dáme očištěnou, pokrájenou kořenovou zeleninu, odblaněné telecí maso, osolíme, podlijeme
Italská pečeně
Očištěnou, pokrájenou zeleninu a cibulku osmažíme na sádle. Přidáme maso, sůl, koření, podlijeme vodou
Italská focaccia
Droždí, špetku cukru si dáme do 100 ml vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme
Italská pomazánka
Oříšky opečeme nasucho, dáme do mixéru s prolisovaným česnekem, parmazánem a olejem a rozmixujeme. Poté
Italská pizza
V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku, olivový olej a sůl a promícháme. Na
Italská marináda
Máslo rozpustíme v menším kastrůlku, vmícháme do něj citrónovou šťávu, okořeníme bazalkou, tymiánem,
Italská káva
Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme
Italská roláda
Maso si osolíme, opepříme, poklademe klobáskami a stočíme do rolády, utáhneme a převážeme. Po povrchu
Italská polévka
Nadrobno nasekanou cibulku a na plátky nakrájený česnek orestujeme na olivovém oleji. Pak přidáme rajčata
Italský nákyp
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, slijeme Vmícháme těstoviny a vlijeme zeleninový vývar.
Italský salát
Makaróny uvaříme v osolené vodě podle návodu doměkka, zcedíme je a dáme do mísy. Přidáme na malé kostičky
Italské rizoto
Rýží přebereme, propláchnete studenou vodou a necháme okapat. Hrášek scedíme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Italské makaróny
Bezvaječné makaróny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Na rozehřátém oleji nebo tuku
Italské brambory
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme čistou utěrkou a osolíme. Poté je obalíme v
Italské řezy
Příprava těsta: Cukr vyšleháme s žloutky do pěny. Přidáme mouku a tuk. Vypracujeme těsto a rozložíme
Domácí těstoviny carbonara se smetanovou omáčkou a slaninou
Strojek na těstoviny nastavíme na nejvyšší stupeň a Vodu z těstovin nesléváme, těstoviny vyndáme cedníkem
Kuřecí kousky na kari se smetanou a domácí těstovinou
Na těstoviny vytvoříme nelepivé těsto z mouky, vajec Těstoviny podáváme s kuřecím masem na kari.
Jak na těstoviny
Všichni trávíme nyní více času doma, a tak není nad Zda jsou těstoviny hotové, zjistíme pomocí vidličky
Těstoviny po Italsku
míchejte, rádo se to připaluje; jestli chcete, můžete si pomoci Uvařené těstoviny scedíme a přidáme na pánev.
