Pizza roládky na italský způsob
Smíchejte v mise droždí, vodu, cukr a nechte stát na teplém mistě 5-10 minut. Přidejte 2 lžice olivového
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Zahřejte troubu na 200°C, horkovzduš nou na 180°C. Brambory pokapejte ve velkém pekáči lžící oleje a
Italský pizza talíř pro hosty
Těsto vyválíme na pomoučněném válu,potřeme pomodoro pastou a posypeme strouhanou mozzarellou a parmazanem
Pravé italské špagety carbonara
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. V misce s rozšleháme žloutky smícháme pepř a parmazán. Ve velké
Pravé italské špagety Carbonara
Špagety uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky
Velikonoční italská colomba (mazanec)
Italská colomba je něco jako nás mazanec.
Italská omáčka z pečených rajčat
Připravíme si plech, na který dáme pečící papír. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rajčata rozkrájíme
Italská rajská polévka s vločkami
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na másle. Přidáme mouku, zasmažíme a zalijeme protlakem
Těstoviny s italskou slaninou Pancetta
Slaninu nakrájíme, osmahneme, přidáme olej, česnek a víno. Poté přidáme rajčata, peprončino, sůl a dusíme
Italská pizza s olivami a kukuřicí
Příprava těsta: Ve vlažné vodě rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít kvásek. Poté kvásek smícháme s moukou
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Brambory pořádně omyjeme a nakrájíme na osm až deset dílků, neloupeme. Dáme do trouby na plech vyložený
Plněné papriky na italský způsob
Papriky očistíme, na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso, nasekanou šunku, petrželovou
Italský salát s kuřecím masem
Řízky omyjeme, osušíme a z obou stran opečeme 10 minut na rozpáleném másle, pak je osolíme, opepříme,
Tradiční italské těsto na pizzu
Z droždí, trochy vody, trochy mouky a cukru uděláme kvásek. Až vzejde, osolíme a přidáme zbytek vody
Jelení kýta na italský způsob
Odleželé, odblaněné a dobře omyté maso nakrájíme na silnější plátky (asi 3 cm) nebo větší kostky. Osolíme
Italské fazolky s mletým masem
Očištěné fazolky uvaříme ve slané vodě ne zcela doměkka. Na másle opečeme mleté maso spolu s cibulí a
Rýžové špagety s italskou omáčkou
Rýžové těstoviny uvaříme podle návodu. Na trošce oleje osmahneme cibuli nakrájenu na drobno, přidáme
Zapečené rizoto s lososem a špenátem
Když je špenát hotov, přidáme ho k rýži s lososem. Zapékací formu vymažeme olejem, vložíme do ní rizoto
Rizoto s lososem a brokolicí - pro nejmenší
Lososa osolíme, posypeme tymiánem a zabaleného v alobalu Upečeného lososa nakrájíme na kousky a smícháme s rýží
Filé z lososa s kroupovým rizotem
Porce lososa očistíme, osušíme, zakápneme citronovou Vmícháme nastrouhaný parmazán a podáváme s pečeným lososem
Italské krevetové rizoto podle šéfkuchaře
Připravíme si rýži na rizoto: na olivovém oleji orestujeme Přidáme rizoto rýži a orestujeme do sklovata.
Italské rizoto s kuřecím a karamelizovanou cibulkou
promícháme a vaříme na mírném stupni, dokud nezíská rizoto Pokud je rizoto moc suché, můžeme přidat další 3/4