Rizoto z mořských plodů
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Na tento základ nasypeme propláchnutou rýži
Rizoto se špekem na víně
Cibuli oloupeme, omyjeme a jemně nasekáme. V hrnci rezpálíme trochu oleje a cibuli na něm orestujeme.
Dědečkovo rizoto s klobáskou
Ve větším hrnci si rozpálíme olej, na kterém necháme zesklovatět cibulku, vsypeme propláchnutou rýži
Zdravé zeleninové rizoto
Papriky si nakrájíme a podusíme na oleji doměkka, přidáme cibuli. Rýži si zalijeme vodou či vývarem a
Rizoto se šafránem a cuketou
Pórky omyjeme, očistíme a nakrájíme je na tenká kolečka. Pokud jsou silnější, tak je napřed podélně rozkrojíme
Zeleninové rizoto se sýrem
Rýži dáme vařit do dvojnásobného množství osolené studené vody. Na másle si zpěníme na malé kostičky
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme na nudličky a na rozehřátém oleji opékáme 5 minut
Rizoto s krabím masem
Na hlubší pánev dáme rozehřát olej, přidáme najemno nakrájený česnek s cibulí a osmažíme. Potom přidáme
Rizoto s uzeným masem
Rýži přebereme, propláchneme studenou a potom vařící vodou. Vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme na malé kousky a dobře vykostíme. V hrnci zpěníme
Zapečené rizoto s lososem a špenátem
Když je špenát hotov, přidáme ho k rýži s lososem. Zapékací formu vymažeme olejem, vložíme do ní rizoto
Rizoto s lososem a brokolicí - pro nejmenší
Lososa osolíme, posypeme tymiánem a zabaleného v alobalu Upečeného lososa nakrájíme na kousky a smícháme s rýží
Filé z lososa s kroupovým rizotem
Porce lososa očistíme, osušíme, zakápneme citronovou Vmícháme nastrouhaný parmazán a podáváme s pečeným lososem
Velikonoční italský dezert colomba
Z mléka, špetky soli a rozdrobených kvasnic uděláme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme změklé máslo
Pravé italské Pho Bo
Příprava vývaru: Aby byl vývar čirý, dejte kosti do hrnce, zalijte je studenou vodou, přiveďte k varu
Kynuté plněné italské lodičky
Příprava těsta: Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a
Pravá italská omáčka Bolognese
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme v pánvi na másle a olivovém oleji. Přisypeme na kostičky
Italský pizza talíř pro hosty
Těsto vyválíme na pomoučněném válu,potřeme pomodoro pastou a posypeme strouhanou mozzarellou a parmazanem
Pizza roládky na italský způsob
Smíchejte v mise droždí, vodu, cukr a nechte stát na teplém mistě 5-10 minut. Přidejte 2 lžice olivového
Italské karbanátky s pečenými bramborami
Zahřejte troubu na 200°C, horkovzduš nou na 180°C. Brambory pokapejte ve velkém pekáči lžící oleje a