Italská omeleta
Zeleninu nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu opečeme, poté ji přesuneme do mísy
Italská pánev
Noky uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme je a necháme v cedníku. Na velké pánvi opečeme kolečka klobásy
Italská minestrone
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji. Cuketu, pórek a řapíky celeru nakrájíme
Italská pečeně
Na zapěněnou cibuli dáme očištěnou, pokrájenou kořenovou zeleninu, odblaněné telecí maso, osolíme, podlijeme
Italský řízeček
Prsa nařízneme na plát, naklepeme, posypeme solí a postrouháme tvarohem. Přehneme, okraje sklepneme,
Italská nádivka
Přes noc namočíme houby v mléce. telecí maso nakrájíme na kostky, stejně i drůbky a podusíme na troše
Italská panacota
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Italská focaccia
Droždí, špetku cukru si dáme do 100 ml vlažné vody a necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme
Italská pomazánka
Oříšky opečeme nasucho, dáme do mixéru s prolisovaným česnekem, parmazánem a olejem a rozmixujeme. Poté
Italská pizza
V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku, olivový olej a sůl a promícháme. Na
Italský salát
Makaróny uvaříme v osolené vodě podle návodu doměkka, zcedíme je a dáme do mísy. Přidáme na malé kostičky
Italské rizoto
Rýží přebereme, propláchnete studenou vodou a necháme okapat. Hrášek scedíme, cibuli oloupeme a nakrájíme
Italská káva
Mléko s cukrem necháme přejít varem, přidáme pomletou kávu a opět necháme krátce přejít varem. Odstavíme
Italská roláda
Maso si osolíme, opepříme, poklademe klobáskami a stočíme do rolády, utáhneme a převážeme. Po povrchu
Italské špagety
Na pánvi si rozpálíme olej, orestujeme cibuli, přidáme česnek a osmahneme. Vmícháme mleté maso, osolíme
Italský nákyp
Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje, slijeme, prudce zchladíme, necháme důkladně okapat a
Italské makaróny
Bezvaječné makaróny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme odkapat. Na rozehřátém oleji nebo tuku
Italské brambory
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, osušíme čistou utěrkou a osolíme. Poté je obalíme v
Italské řezy
Příprava těsta: Cukr vyšleháme s žloutky do pěny. Přidáme mouku a tuk. Vypracujeme těsto a rozložíme
Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, celer a mrkev na másle a olivovém oleji. Přidáme nakrájené houby