Pravé carbonara bez smetany
Špagety uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky
Levné penne carbonara
Penne uvaříme v osolené vodě cca 10 minut. Scedíme a udržujeme teplé. Slaninu nakrájíme na kostičky a
Pravé těstoviny carbonara
Dáme vařit těstoviny (dle návodu na obalu). Nakrájíme slaninu na malé kostičky a opečeme ji na olivovém
Výborné špagety carbonara
Špagety uvaříme dle návodu, v misce smícháme vejce se žloutkem a přidáme nastrouhané sýry, dochutíme
Spaghetti Carbonara – La ricetta tradizionale
Na originální italský recept je však potřeba minimum nejznámějších je, že pokrm byl pojmenován podle slova „carbonaro
Pravé italské špagety - Spaghetti
ŠPAGETY - Přivedeme vodu k varu ve větším hrnci. Do vroucí vody dáme lžíci olivového oleje a osolíme
Spaghetti alla pescatora (Špagety po rybářsku)
Kalamáry očistíme (odstraníme páteř, zoubek a oči) a nakrájíme na kousky. Očistíme také mušle a krevety
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Špagety uvaříme v osolené vodě na skus. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme nakrájenou feferonku
Italské panettone
Rozinky smícháme s rumem, 2 lžícemi horké vody a necháme 30 minut odstát. Prosátou mouku propracujemes
Italské lasagne
Do hrnce si dáme vařící vodu, kterou čas od času obměňujeme a namáčíme vždy na pár minut zhruba po 3
Italská pánev
Noky uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme je a necháme v cedníku. Na velké pánvi opečeme kolečka klobásy
Italská sekaná
Rohlík nakrájíme a namočíme. Nakrájíme si cibuli a olivy. Cibuli podusíme na oleji a necháme trochu zchladnout
Italské affogato
Připravíme si 4 skleničky. Dno každé skleničky posypeme rozdrcenými Lotus sušenkami, pokapeme marsalou
Italská omeleta
Zeleninu nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a zeleninu opečeme, poté ji přesuneme do mísy
Italská minestrone
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji. Cuketu, pórek a řapíky celeru nakrájíme
Italská panacota
Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme želatinu a cukr, prohřejeme, ale nevaříme. Poté nalijeme do formiček
Italský řízeček
Prsa nařízneme na plát, naklepeme, posypeme solí a postrouháme tvarohem. Přehneme, okraje sklepneme,
Italská nádivka
Přes noc namočíme houby v mléce. telecí maso nakrájíme na kostky, stejně i drůbky a podusíme na troše
Italský salát
Brambory a jablíčka nakrájíme, okurky, mrkev, šunky také na malé kousky. Přidáme nasekanou cibulku, sardelky
Italské špagety
Na pánvi si rozpálíme olej, orestujeme cibuli, přidáme česnek a osmahneme. Vmícháme mleté maso, osolíme
Italská pizza
V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku, olivový olej a sůl a promícháme. Na
Italská roláda
Maso si osolíme, opepříme, poklademe klobáskami a stočíme do rolády, utáhneme a převážeme. Po povrchu
Italská pečeně
Na zapěněnou cibuli dáme očištěnou, pokrájenou kořenovou zeleninu, odblaněné telecí maso, osolíme, podlijeme
Italská pečeně
Očištěnou, pokrájenou zeleninu a cibulku osmažíme na sádle. Přidáme maso, sůl, koření, podlijeme vodou