UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Husí prso si zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme Husu vložíme na 180 stupňů 4-5 minut do trouby.
Jemná husí paštika ve slanině s omáčkou z lesního ovoce
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
vyválíme 3 - 4 válečky silné cca 1,5 cm, které pokrájíme kartou oleji nebo sádle osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Husu naplňte jablky. Na oleji zpěňte cibulku a dejte na ni dusit zelí (podlévejte
Svatomartinská husa pečená s jablky, zelím a knedlíky
Očištěnou husu osolte, opepřete a zasypte kmínem. Uvařte zelí: Nadrobno nakrájenou cibulku orestujte
Pečená husa s červeným zelím a knedlíky bez lepku
Husu si nejdříve ze všech stran i zevnitř prosolíme
Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse
Rozpustíme v husím sádle máslo, rozmícháme a horkou pánvičce dáme cca 8 PL oleje, na něm osmahneme střední cibuli
Kuře à la posvícenská husa s jablky
Kuře osolíme a okmínujeme zvenčí i zevnitř více, než obvykle (cca dvojnásobně). Pod kůži prsíček vsuneme
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
vyválíme 3 - 4 válečky silné cca 1,5 cm, které pokrájíme kartou oleji nebo sádle osmažíme dorůžova drobně pokrájenou cibuli
Nádivka do kuřete, kachny, husy a vepřové kapsy
Jak změknou, dáme na kousky nakrájená játra, žaludky a zahustíme strouhankou.Plníme do kuřete, kachny, husy
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
Hlávku očistěte a nakrouhejte, cibuli nakrájejte najemno se uvolnily čpavé látky, zhruba 15 minut.Podle potřeby
Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Oškubanou, vykuchanou, očištěnou a doma vykrmenou husu Kůži nařežeme ostrým nožem na povrchu šikmými zářezy
Svatomartinská husa na podzimním ovoci s lokšemi a zelím
Přidejte k huse v polovině pečení. Očištěnou cibuli pokrájejte na kostičky a opečte na
Pečená štěpánská husa se skořicí, brusinkami a badyánem
Husu očistěte od zbytků peří. Husu položte do pekáče prsíčky dolů na dřevěné špejle
Čirůvka na cibuli a slanině
Na slanině osmahneme cibuli. Čirůvka na cibuli a slanině podáváme s chlebem nebo
Cibuláda z červené cibule
Vsypte nasekaný česnek a na půlkolečka nakrájenou cibuli a důkladně promíchejte, aby se cibule obalila máslem
Česnekovo-cibulkové kotletky s mandlovými lupínky
V pánvi rozehřejeme olej, cibuli nakrájíme na kostičky Přikryjeme poklicí a dusíme maso doměkka, varem se
Cibulačka s chlebem
Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. V hrnci rozehřejte máslo nebo olej a cibuli na něm
Cibuláda s kapary
Cibuli očistím a nakrájím na kolečka. Vejmeme bobkový list, cibuli přisypeme do kastrolu
Perfektní cibulačka
Cibule pokrájejte napříč na tenká kolečka. Do hlubších misek nebo talířů nalijte horkou polévku
Cibulačka se smrži
Máslo a olej rozpustíme na pánvi, vsypeme nakrájenou cibuli Osmaženou cibuli dáme do hrnce a zalijeme vývarem,
Červená cibuláda
Cibuli nakrájíme na proužky a česnek na plátky. V hrnci rozpustíme olej s máslem a orestujeme cibuli