Jablečný (hruškový) šlehačkový koláč s drobenkou
Jablka (hrušky) očistíme, pokrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Drobenku
Cereální hruškový / jablečný závin (štrůdl)
Cereální těsto necháme rozmrazit, vyválíme z něj na pomoučněném stole tři čtverce cca 25x25 cm. Na každý
Podzimní jablečný (hruškový) koláč s drobenkou
nebo hruškami můžeme potřít povidly nebo slazeným tvarohem
Hrníčková bábovka s ořechy, kávou a kokosem
Vejce, cukr vyšleháme, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, mléko, kokos, ořechy, kávu. Vlejeme do
Šunkové vrtule dle Ládi Hrušky
Listové těsto si opatrně vyválíme na tenký plát. Na to naskládáme hezky plátky oblíbené šunky, Láďa Hruška
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Rozdělte do talířů na hráškové pyré pokapané olivovým
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Šunkové roládky s mletým masem - zapečené
Mleté maso smícháme s protlakem, cibulí, solí, pepřem, kari, vejcem. Ze směsi vytvoříme mokrou rukou
Slaný hruškový závin s gorgonzolou a ořechy
případně na pečícím papíře) z těsta vyválíme plát ve tvaru
Šunkové kornouty plněné křenovou šlehačkou
Smetanu ušleháme do husta ,lechce vmícháme strouhaný křen a sůl.Naplníme do kornoutků stočených ze šunky
Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou. Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách
Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette
Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou
Houbový krém se sýrovo-šunkovými knedlíčky
Houby očistěte a nakrájejte na čtvrtky. Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Nechte ji zesklovatět
Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami
utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme vejce, hruškovou Hruškové muffiny s brusinkami a ovesnými vločkami podáváme
Hruškový koláč s mascarpone, gorgonzolou a ořechy
Těsto si připravte tak, že na pracovní plochu vysypete mouku, do středu uděláte důlek, do kterého přidáte
Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon
Vyšlehané bílky opatrně s pomocí stěrky smíchejte s hráškovou Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte
Šunkové rolky plněné křenovou pěnou
Smetanu vyšlehejte se ztužovačem, křen smíchejte s pár lžícemi citronové šťávy a přimíchejte ke šlehačce
Hruškový džem s badyánem, hřebíčkem a skořicí
Omyté hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte nahrubo. Nastrouhané hrušky dejte do hrnce, podlijte
S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi
Na másle orestujte najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Přisypte špetku muškátového květu a nechte
Dýňovo-hruškový krém s křupavou pancettou
Očištěnou dýni nakrájejte na větší kusy a dejte na plech s pečicím papírem do vyhřáté trouby (180 °C
Krnovská dýňová polévka se šunkovými knedlíčky
vaříme v osolené vařící vodě asi 4 minuty, uvařené šunkové Krnovskou dýňovou polévku se šunkovými knedlíčky ihned